Bereidingswijze
Kruid de koteletten rondom met peper en zout.
Verhit de olie in een pan en bak hierin de koteletten goudbruin.
Blus met het sinaasappelsap.
Breng aan de kook en laat dit 10 minuten zachtjes sudderen.
Haal de koteletten uit de pan en houd warm onder aluminiumfolie.
Meng de maizena met de Mandarin Napoleon en voeg dit papje toe aan het kookvocht.
Laat nog een paar minuten sudderen tot je een mooie saus bekomt.
Proef af met peper en zout.
Serveer meteen.
