Bereidingswijze
Schil de gember en snijd heel fijn.
Maak de zwarte thee.
Week de gelatineblaadjes.
Doe de room, de gember, de suiker en de zwarte thee in een kom en breng aan de kook.
Eenmaal het kookt, neem van het vuur en zeef.
Roer er de uitgeknepen gelatine onder.
Giet eventueel in vormpjes en laat opstijven in de koelkast.
