Mijnverstand

Benodigdheden voor 4 personen.

 

• 3 Tomaten
• 2 el Koriander
• 2 el Limoensap
• 2 Avocado - Advocaatpeer
• 1 rode Ajuin - Ui

 

Bereidingswijze

Snijd de pruimtomaten in brunoise (dobbelsteentjes).
Ontvel en ontpit de avocado's en snijd in brunoise.
Snipper de rode ajuin.
Meng alles ondereen en verfris met limoensap.
Garneer met koriander.