Bereidingswijze
Maak het recept vleesbouillon.
Breng terug aan de kook met de kruidnagels.
Verhit in een andere pan de wijn, maar laat niet koken.
Doe de eierdooiers in een soepterrine en roer ze los.
Giet er de bouillon en de warme wijn op.
Roer goed los en kruid met kaneel en nootmuskaat.
Serveer meteen.
