Bereidingswijze
Leg de boter een paar uur op voorhand uit de koelkast zodat ze zacht wordt.
Rasp van de sinaasappelschil 1,5 tl heel fijne rasp.
Doe de boter, sinaasappelrasp en de suiker in een mengkom en klop het geheel met een handmixer tot een romige bleke massa.
Doe het geheel over in een potje en laat het minimum een paar uur in de koelkast staan zodat de smaken zich gaan vermengen.
