Bereidingswijze
Los het puddingpoeder samen met de oploskoffie op in wat melk.
Laat de suiker in een kookpan met 2 el water karameliseren.
Als de caramel de juist kleur heeft voeg je er 1 el koud water bij.
Vervolgens voeg je er de koude melk aan toe en breng aan de kook.
Roer er dan de melk met het puddingpoeder door.
Breng zachtjes terug aan de kook en laat wat doorkoken onder goed roeren.
Verdeel over de gewenste vormen en laat afkoelen.
