Bereidingswijze
Schil de aardappelen en was ze grondig.
Snijd flinterdunne schijfjes met de mandoline.
Smelt de boter.
Boter een rond ovenschaaltje in.
Schik de schijfjes dakpansgewijs in het schaaltje en zorg ervoor dat er in het midden een gaatje onstaat.
Overgiet de aardappelen met gesmolten boter.
Kruid af met peper, zout en nootmuskaat.
Bak in een oven van 180°C gedurende 20 minuten.
Stort het schaaltje uit op een bord en dien meteen op.
