Bereidingswijze
Maak de forellen schoon, was ze en dep droog.
Besprenkel de forellen binnen en buiten met citroensap.
Smeer wat worcestershiresaus in de buikholte en kruid met zout.
Rol de speklapjes rond de vis.
Leg de forellen in bakijzers zodat je ze gemakkelijk kunt draaien op de barbecue.
Grill de forel gedurende 5 minuten per zijde.
Het spek is niet om mee op te eten, maar de smaak zal wel aanwezig zijn.
