Bereidingswijze
Snipper de sjalot.
Meng er de balsamico-azijn, het citroensap, de olijfolie, lavendelbloem onder.
Kruid met peper en zout.
Smeer de lamskoteletjes in met deze marinade en laat ze minimum een half uur marineren.
Wrijf de marinade onderdelen van het vlees en grill gedurende 2 minuten per zijde op de barbecue.
Serveer meteen.
