Bereidingswijze
Breng de melk aan de kook en voeg er de polenta bij.
Blijf roeren totdat de polenta dik is.
Dit is afhankelijk van de polenta 5 tot 45 minuten, bekijk de verpakking.
Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat.
Roer er de boter en de Parmezaanse kaas onder.
Giet in een vorm en plaats in de koelkast om op te stijven.
Voorverwarm de oven op 200°C.
Steek de polenta uit in de gewenste vormen of snijd in rechthoeken.
Bestrijk met olijfolie en bak af in de oven gedurende 10 minuten.
Serveer warm.
