Bereidingswijze
Rasp de gemberwortel.
Giet de suiker in een pan en roer er de rode wijnazijn, de sojasaus, de rijstwijn, de ketchup en het ananassap door.
Breng al roerend zachtjes aan de kook.
Laat wat karameliseren en neem van het vuur.
Serveer warm of koud.
