Bereidingswijze
Voorverwarm de oven op 200°C.
Prik de aardappelen in en plaats ze een uur in de oven.
Steek er met een mesje in, je moet er gemakkelijke doorgaan.
Indien dit niet het geval is, laat je ze nog verder garen.
Als ze gaar zijn, hol je ze volledig uit.
Prak er de boter door en kruid met peper en zout.
Vorm er ronde platte koeken van.
Bak ze goudbruin in hete geklaarde boter.
