Mijnverstand

Benodigdheden voor 4 personen.

 

• schilfers Amandel
• 60 gram Truffel
• 1 recept Pommes duchesse - Hertogin aardappelen

 

Bereidingswijze

Maak de aardappelpuree zoals voor pommes duchesse.
Snipper de truffels.
Roer de truffels onder de aardappelpuree.
Vorm er kroketjes van en rol deze door de amandelschilfers.
Frituur ze goudbruin.