Bereidingswijze
Pers de limoenen.
Breng het water met de suiker en de tijmblaadjes aan de kook.
Neem van het vuur en laat 10 minuten rusten zodat de smaken zich vermengen.
Roer er de honing en het limoensap door.
Laat goed afkoelen in de koelkast.
Draai af in een sorbetiere.
