Bereidingswijze
Kook de eieren gedurende 5 minuten halfzacht.
Pel ze en laat wat afkoelen.
Neem wat bloem en vermeng dit met wat zout in een bord.
Klop het ei los in een ander bord.
Vul een derde bord met paneermeel.
Rol het ei eerst door de bloem en klop het teveel eraf.
Rol daarna door het ei en tenslotte door het paneermeel.
Frituur gedurende 1 tot 2 minuten goudbruin op 180°C.
Laat uitlekken op keukenpapier en serveer meteen.
