Mijnverstand

Benodigdheden voor 4 personen.

 

• 4 bodems Artisjok
• 4 Gepocheerd ei
• 1 recept Bearnaisesaus

 

Bereidingswijze

Maak het recept béarnaisesaus.
Maak het recept gepocheerde eieren.
Schik de artisjokbodems op een bord en giet er wat béarnaisesaus in.
Leg hierop voorzicht een gepocheerd ei en werk af met wat béarnaisesaus.