Bereidingswijze
Maak het recept gekonfijte tomaten met kruidenwaaier.
Laat afkoelen.
Kook de kritharaki beetgaar in gezouten water (13 tot 15 minuten).
Giet de kritharaki af en spoel meteen onder koud water.
Giet in een grote kom en roer los met de olie van gekonfijte tomaten.
Roer er de tomaten en het knoflook onder.
Proef af met peper en zout.
Plaats in de koelkast zodat het geheel fris is om op te dienen.
