Bereidingswijze
Maak het recept provençaalse saus.
Voorverwarm de oven op 200°C.
Snijd de tomaten in schijfjes.
Giet een bodempje arachide olie in de tagine en schik er de tomaten op.
Overgiet royaal met de provençaalse saus.
Schik het stuk kabeljauw erop in het midden en kruid met peper en zout.
Plaats 45 minuten in de oven.
Serveer meteen met brood.
