Bereidingswijze
Kuis de paddestoelen en snijd ze in schijfjes.
Kruid de varkenslapjes rondom met peper en zout.
Smelt een flinke klont boter in een pan en bak hierin de varkenslapjes 2 minuten per zijde.
Neem ze uit de pan en houdt ze warm onder aluminiumfolie.
Smelt nog wat verse boter uit in de pan en bak hier in de paddestoelen goudbruin.
Blus met de room en laat in koken tot sausdikte.
Kruid met peper en zout.
Serveer meteen.
