Bereidingswijze
Was de aardbeien snel en zorgvuldig, laat ze uitlekken en verwijder het kroontje.
Snijd ze doormidden en doe ze in een kom.
Schil de citroen met een dunschiller en pers hem daarna uit.
Giet dit sap bij de aardbeien.
Druk de schilletjes uit boven de aardbeien.
Voeg dan de suiker en 1 eetlepel sinaasappelsap toe.
Meng alles goed.
Dek de kom af en laat het geheel 20 minuten rusten op kamertemperatuur.
Schep de inhoud van de kom zo nu en dan om.
Verdeel de aardbeien over de borden en giet het sap erover.
Serveer meteen.
