Bereidingswijze
Verhit de azijn 5 minuten.
Doe de frambozen in een kom en giet er de azijn over.
Roer er nu de tijm door en zet de kom gedurende 2 dagen op een koele plaats.
Roer af en toe eens om.
Verwijder de tijm en zeef de azijn.
Schenk hem in een fles en sluit goed af.
Deze rijke zoete en geurige azijn geeft een vruchtensalade zomerse frisheid maar het kan natuurlijk ook gebruikt worden
om de pan de blussen waarin u wild, gevogelte of varkensvlees gebakken hebt.
