Een diepvriezer moet minimum -18°C zijn.
Als je gare etenswaren wilt invriezen is het altijd het beste dat ze heel erg koud de diepvriezer in gaan.
Laat ze op voorhand al afkoelen in ijskoud water.
Verpak ze zo stevig mogelijk én laat de verpakking zo weinig mogelijk lucht bevatten, vacuum trekken is het beste.
