Bereidingswijze
Snijd de chorizo in plakjes van 2cm dik.
Klop het ei los.
Maak een beslag van de bloem, de gist, het ei en 1 dl water.
Voeg een beetje zout toe.
Verhit de frituurolie tot 160°C.
Doop de stukjes worst in het beslag en frituur ze in de het olie goudbruin en knapperig.
Serveer met aioli.
