Bereidingswijze
Vermeng in een kom de maïzena met de bloem, de suiker, het bakpoeder en wat zout en peper.
Roer het ei los en voeg het samen met de melk bij het beslag en meng alles glad.
Laat dit een half uur rusten.
Steek elk worstje overlangs aan een voorgeweekt houten stokje.
Verhit de olie in een pan.
Wentelde worstjes door het beslag en doop ze vervolgens in de olie.
Frituur ze goudbruin en knapperig.
Laat uitlekken op keukenpapier.
Serveer met mosterd.
