Bereidingswijze
Voorverwarm de friteuse op 180°C.
Klop de eieren los in een diep bord.
Doe de bloem in een ander diep bord.
Vul een ander diep bord met paneermeel.
Verdeel de kabeljauwfilet in porties.
Kruid ze met peper en zout.
Haal ze eerst door de bloem.
Daarna door de eieren.
Ten slotte bedek je ze royaal met paneermeel en druk je het lichtjes aan.
Frituur meteen gedurende 5 minuten totdat de vis goudbruin ziet.
Serveer met frietjes.
