Bereidingswijze
Kruid het zeewolfhaasje rondom met peper en zout.
Smelt een flinke klont boter in een pan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur.
Leg er het zeewolfhaasje in gedurende 3 minuten.
Draai om en laat gaar bakken.
Indien het te hard gaat, verminder dan het vuur.
Bedruip de vis regelmatig met de boter.
Serveer meteen.
