Bereidingswijze
Voorverwarm de oven op 190°C.
Steek 8 cirkels uit het bladerdeeg.
Leg op 4 van de cirkels een plakje geitenkaas.
Kruid de plakjes met tijm en honing.
Bestrijk de randen met wat opgeklopt eigeel en leg er een tweede cirkel bovenop.
Druk het bladerdeeg aan langs de randen en druk lichtjes met de puntjes van een vork rondom het pakketje om de randen goed te sluiten.
Bestrijk de pakketjes met wat eigeel (doreren).
Plaats de pakketjes 10 tot 15 minuten in de oven tot ze goudbruin zijn.
Dien meteen op.
