Bereidingswijze
Pel de knoflookteentjes en snipper ze heel klein.
Hak de peterselie heel fijn en meng onder de look.
Pel de scampi en verwijder het darmkanaal.
Was de scampi en dep droog.
Verwarm een pan en smelt hierin de boter.
Roerbak de scampi's gedurende 2 minuten in de bruisende boter.
Kruid met peper en zout.
Neem van het vuur en kruid met het knoflook en de peterselie.
Laat de smaken een minuutje inwerken.
Serveer meteen.
