Bereidingswijze
Kruid het kalfsbiefstukje rondom met peper en zout.
Laat een flinke klont boter uitsmelten in een pan op hoog vuur.
Bak de kalfsbiefstuk gedurende 3 minuten per zijde.
Neem uit de pan en houdt warm onder aluminiumfolie.
Laat 5 minuten rusten alvorens te serveren.
