Bereidingswijze
Schil de peren.
Hak de pistachenoten grof.
Verwarm de witte wijn.
Voeg 2 eetlepels honing en de citroenschil toe.
Doe de peren in de pan en vul aan met wijn, zodat de peren net drijven.
Kook de peren in 15 minuten gaar.
Laat de peren afkoelen.
Smelt de chocolade.
Giet voor het serveren de gesmolten chocolade over de peren en garneer eventueel met de pistachenootjes.
