Bereidingswijze
Maak het recept mosselen natuur.
Maak het recept tartaarsaus.
Klop de eieren los.
Meng het paneermeel met zout.
Hak de peterselie fijn.
Haal de gekookte mosselen uit de schelpen.
Haal ze door de bloem, door de eierstruif, door het paneermeel en de gehakte peterselie.
Frituur kort op 180°C en serveer met de zelfgemaakte tartaarsaus.
