De oudste, de stoutste, de wijste der kooksites
Het is een zeekreeft die 10 tot 24 centimeter groot kan worden en ingegraven leeft in zanderige en modderige bodems tot op een diepte van 800 meter (meestal echter tussen 30 en 200 meter diep).
Noorse kreeften zijn bovenaan en opzij oranje gekleurd en aan de onderzijde wit. Ze zijn betrekkelijk lang en slank vergeleken met andere kreeftensoorten. Het eerste paar pereopoden draagt slanke doch krachtige scharen. De carapax draagt vooraan een scherp rostrum en een paar relatief grote, donkere, niervormige ogen.
Bron : wikipedia - meer informatie op deze site
|
Goede keuze :
Atlantische Oceaan noordoost FAO 27 |
|
|
Eet met mate :
Atlantische Oceaan noordoost FAO 27 (Zweden) |
|
|
Stop - overbevist : Atlantische Oceaan noordoost FAO 27;
Middellandse Zee en Zwarte Zee FAO 37 (Italië, Malta) |
8786
***
