De oudste, de stoutste, de wijste der kooksites
De tarbot (Psetta maxima, synoniemen zijn o.a. Scophthalmus maximus) is een straalvinnige vis uit de familie van tarbotachtigen (Scophthalmidae), orde platvissen (Pleuronectiformes), die voorkomt in het noordoosten en het oosten van de Atlantische Oceaan en de Middellandse Zee en het zuidwesten van de Grote Oceaan.
Bron : wikipedia - meer informatie op deze site
|
Goede keuze :
Europa (Nederland) |
|
|
Eet met mate :
Europa (Verenigd koninkrijk, Frankrijk, Spanje, Noorwegen)
Atlantische Oceaan noordoost FAO 27 (Noordzee) |
|
|
Stop - overbevist :
Atlantische Oceaan noordoost FAO 27; Middellandse Zee en Zwarte Zee FAO 37 (Zwarte zee) |
