De oudste, de stoutste, de wijste der kooksites
De Noordzeegarnaal of grijze garnaal (Crangon crangon) is een kreeftachtige uit de orde van tienpotigen en is in Nederland en België de bekendste garnalensoort. De lengte is ongeveer 5 tot 7, maximaal 9 centimeter en de kleur is grijs tot bruin met een onregelmatige vlekjestekening. De garnaal kan van kleur veranderen om zich aan te passen aan de ondergrond en is dan nagenoeg onzichtbaar.
De Noordzeegarnaal komt veel voor in kustwateren met een zanderige tot slibberige ondergrond. De garnaal fourageert 's nachts over de bodem en graaft zich overdag in zodat alleen de ogen en voelsprieten uitsteken. Het is een alleseter die zowel plantaardig materiaal maar ook prooidieren als wormen eet.
Bron : wikipedia - meer informatie op deze site
|
Goede keuze : Noordzee |
|
|
Eet met mate :
|
|
|
Stop - overbevist :
Atlantische Oceaan noordoost FAO 27 |
13189
***
