Mijnverstand

De oudste, de stoutste, de wijste der kooksites

zoek
#FormSendSuccess
#FormSendError

Alle keukentermen

Het keukenlatijn is op sterven na dood, maar er steekt véél geschiedenis en cultuur in.

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Volledige lijst van alle keukentermen

  • MACHCHI MAHALI : Kabeljauw
  • MAIWA KACHUMAR : Salade
  • MAIZENA : Zetmeel verkregen uit geraspte en verpulverde aardappelen. Wordt gebruikt om soepen en sauzen helder te binden.
  • MAME NO AMANI : Doperwt
  • MANGO CHATNI : Chutney
  • MANIOK : Een zetmeelleverende tropische plant.
  • MANIS : Zoet
  • MARRON : Kastanje. Noot, vrucht van de tamme kastanjeboom.
  • MEEL : Bloem. Gemalen graan ontdaan van schil en kiemen.
  • MEEN MOLI : Curry
  • MEIVIS : Zoutwatervis met langgerekt lichaam een een groene ruggengraat.
  • MERGPOMPOEN : Grote komkommerachtige vrucht met lichte vlekjes op de schil.
  • MERLU : Stokvis,Heek, vis gelijkend op kabeljauw.
  • MIE DE PAIN : Door een grove zeef gewreven oud brood.
  • MIEL : Bijenproduct gebruikt als zoetmiddel.
  • MINESTRONE : Groentensoep
  • MLADE TIKVICE : Pompoenschotel
  • MOQUE GANTOISE : Zoek koekje uit Gent.
  • MURE : Donkerpurpere besjesvrucht.