Mijnverstand
- Homepagina
Recepten
- Dranken
- Hapjes
- Soepen
- Voorgerechten
- Hoofdgerechten
- Nagerechten
- Wereldkeuken
- Inmaken
- Dagschotels
- Feestschotels
Ingrediënten
Zoek
Gebruikersmenu

MijnVerstand
Recepten
- Dranken
- Hapjes
- Soepen
- Voorgerechten
- Hoofdgerechten
- Nagerechten
- Wereldkeuken
- Inmaken
- Dagschotels
- Feestschotels
Ingrediënten
Zoek
Gebruikersmenu

Mijnverstand

De oudste, de stoutste, de wijste der kooksites

Zoek het ingredient

Recepten met Rode kookwijn

Kruidenboter - Sjalottenboter met kalfsfond
Rode wijnsaus voor vleesgerechten
Rode wijnsaus voor visgerechten
Sausje van wildfond met gemalen jeneverbes
Wildfond
Originele bolognesesaus - bolognaisesaus
Geflambeerde kersen met vanilleroomijs
Chili con carne
Sangria
Coq au vin - Haantje in wijnsaus
Nestje van meringue en munt gevuld met een fondue van rode vruchten
Sabayon van rode wijn en Grand Marnier
Stoofvlees met rode wijn
Gefileerde goudbrasem, gebakken met rozemarijn en een moes van sjalot
Wilde eend gekarameliseerd met honing en kersen
Gestoofde ossenstaartschotel
Lamsfond
Rosbief met erwtjes en worteltjes
Gestoofde haas
Wijnpeertjes als garnituur
Provencaals stoofvlees
Steak met provencaalse saus
Gestoofd konijn met pruimen
Pikante abrikozen in rode wijn
Wildmarinade
Honingglans voor eend
Kwartelbouillon
Gevulde konijnenfilets in bladerdeeg
Saus van konijnenfonds met porto en rode wijn
Fazantenborst met bospaddestoelen
Fazant op Brabantse wijze
Pappardelle met eendenragout
Duxelle
Hindenragout met bruine saus
Hertenragout met veenbessen
Reebokzadel met wildsaus
Rode botersaus voor visgerechten
Demi-glacesaus van bruine fond voor vleesgerechten
Bordelaisesaus
Everzwijnragout
Provencaalse daube
Europese bastilla met kip - Pastilla met kip
Kalfswangen met wortelen en chocolade
Marinade voor varkensvlees
Gebraden wild konijn
Penne funghi - Penne met champignons in pittige tomatensaus
Fruitsalade van aarbei met rode wijn
Steak met jagersaus
Reebokzadel in notenkorst
Wildsaus met rode wijn en vlierbessensiroop
Reebout met rozemarijnsaus
Wildsaus met zwarte truffel
Wildsaus met cognac en aalbessengelei
Wildsaus met Luikse siroop en Balsamicoazijn
Wildsaus met honing en mosterd
Gluhwein
Wildsaus met anijs, honing en gember
Gebraden hazerug natuur
Tomatensaus voor vleesbereidingen
Spaanse tomatensalade met rode ajuin en groene paprika
Rode wijnsaus voor vleesgerechten
Rozijnensaus voor vleesgerechten
Poolse rozijnensaus voor vleesgerechten
Cumberlandsaus
Goulash - Goelasj met rode wijn en rode bonen
Pittige Blinde vinken - Gevulde kalfsrolletjes
Sauerbraten - sterk gemarineerd rundsvlees
Sauerbraten - sterk gemarineerd rundsvlees met rozijnen en amandelen
Goulash - Goelasj basisrecept
Goulash - Goelasj van varkensvlees met pruimen
Runderhart in wijnsaus
Gebakken reebiefstuk met wildsaus natuur
Boheemse hertevinken met gedroogde pruimen en champigons
Grog - Glogg
Gepocheerde vijgen in rode wijn en thee
Huisgemaakte porto volgens Kris Tack
Gemarineerde lamskoteletjes met rozemarijn
Gemarineerd konijn
Huisgemaakte porto volgens Sibyl Mignon
Coq au vin - Haantje in wijnsaus oud recept
Veenbessensaus
Albonisaus
Hertenfilet pur met wildroomsaus
Gepocheerde eieren in rode wijnsaus
Kwartels natuur met hun demi-glacesaus
Hinderugfilet met zijn poivrade
Wildsaus van kweeperengelei
Spaghetti bolognese - bolognaise
Hazenrug in rode wijnsaus
Demi-glacesaus natuur voor gevogeltegerechten
Demi-glacesaus van lam met knoflook en rozemarijn
Peperroomsteak met gebroken peper
Gebakken konijnrug met zijn demiglacesaus
Wilde eend met zijn demi-glacesaus
Lamskoteletjes met knoflook en rode wijn
Wildmarinade - minder zurige variant
Gestoofd wild konijn met spekjes en zilverajuintjes
Poivradesaus voor vederwild

(c) 2022 - Ward Van Sevencoten

info@mijnverstand.be