Mijnverstand
- Homepagina
Recepten
- Dranken
- Hapjes
- Soepen
- Voorgerechten
- Hoofdgerechten
- Nagerechten
- Wereldkeuken
- Inmaken
- Dagschotels
- Feestschotels
Ingrediënten
Zoek
Gebruikersmenu

MijnVerstand
Recepten
- Dranken
- Hapjes
- Soepen
- Voorgerechten
- Hoofdgerechten
- Nagerechten
- Wereldkeuken
- Inmaken
- Dagschotels
- Feestschotels
Ingrediënten
Zoek
Gebruikersmenu

Mijnverstand

De oudste, de stoutste, de wijste der kooksites

Zoek het ingredient

Recepten met Prei

Waterzooi van kip
Consomme - heldere bouillonsoep
Fond van garnalen
Gevogeltefonds
Fond van rundsvlees - blanke fond
Bouillabaisse
Runderbouillon
Runderbouillon met kervel
Groentenbouillon met tuinkruiden
Kippesoep met prei en postelein of waterkers
Mosselen en sint-jacobsschelpen met prei-avocadosaus
Waterzooi van vis
Wildfond
Bloemkoolsoep
Fond van konijn
Paella a la Valencia
Stoemp van aardappelen, groenten en spruitjes
Aardappelstoemp met prei
Gentse hutsepot met lamsvlees
Stoofschotel uit de Ardennen
Kippeborst met asperges en aardappelpuree
Asperge veloute
Veloute van mosselen
Macaroni met kip, ricotta en verse tuinkruiden
Risotto met oesterzwammen
Preibeignets met een pikant tomatensausje
Garnalensoep
Spiegeleieren met spek en prei
Veloute met mosterd
Kippenborst met Portostroop, appelen en rijst
Borstfilet van parelhoen met luxe champignonssaus
Brochette van mosselen op de wijze van Tolosa
Roomsoep Agnes Sorel
Charlotte van asperges, kreeft en kaviaar
Gebraden duif op een bedje van prei en truffels
Wilde eend gekarameliseerd met honing en kersen
Kipconsomme - heldere kippensoep
Gestoofde ossenstaartschotel
Heldere ossenstaartsoep
Kip kurrie op grootmoeders wijze
Rundertong in madeirasaus - Ossetong
Juliennesoep
Gevulde flensjes met garnalen geflambeerd met Chartreuse
Vissoep Neptunus
Provencaals stoofvlees
Waterkerssoep
Zalm met prei en room gebakken in folie
Ajuinsoep
Preisoep
Seldersoep
Kervelsoep
Wortelsoep
Prei in roomsaus
Vol-au-vent of koninginnehapje
Vol-au-vent of Koninginnehapje met balletjes en champignons
Wildmarinade
Consomme van drie soorten ham
Prei-kokossoep met scampi
Bourride met zeevis, mosselen en garnalen
Kwartelbouillon
Kaaskroketten op basis van aardappelpuree met prei
Risotto alla pescatore
Gestoofde prei in honingroomsaus
Sint-Jacobsschelpen op provencaalse wijze
Aspergeroomsoep
Stoemp van aardappelen met prei
Escudella
Cannelloni met een vulling van krab, kabeljauw en prei
Fumet van bosduif met champignons
Gebakken risotto
Kalfsblanket op grootmoederswijze
Kalfsblanket op oud Franse wijze
Knolseldersoep met Stiltonkaas
Soep van kropsla - Slasoep
Quiche met aardappel, spek en prei
Preitaart
Bladerdeeggebakjes met kipvulling
Aspic
Roomsoep met fontina en truffel
Roomsoep van aardappelen
Kippenbout met groentjes in currysaus op de wijze van Mistero Dufo
Gebakken basmatirijst met kruidenmengeling
Gevogeltebouillon
Roomsoep van schorseneer
Sauerbraten - sterk gemarineerd rundsvlees
Sauerbraten - sterk gemarineerd rundsvlees met rozijnen en amandelen
Erwtensoep met spek - Saint-Germain
Bloemkoolsoep met knoflook
Venkelsoep op basis van visfumet
Groentensoepje met vanille en krab
Aspergeroomsoep op basis van visfumet
Spinazie-waterkerssoep
Kruidenboeket - Bouquet garni voor gekookte en gestoofde vis
Kruidenboeket - Bouquet garni voor gebraden kip
Kruidenboeket - Bouquet garni voor vleessoepen
Kruidenboeket - Bouquet garni voor stoemp met groenten
Gestoomde gekruide varkensballetjes
Bloemkoolroomsoep met banaan en kurkuma
Blanke fonds van kalfsbeenderen
Bruine kalfsfond
Bruine gevogeltefonds
Groentenbouillon
Lentestoofpot met kip op de wijze van Ann
Adijvie - selderroomsoep
Erwtensoep met prei
Vis en zeevruchten in eigen jus met prei en bladerdeeg
Kip met groentespaghetti en gerookte room, gratin dauphinois
Aardappelsoep met mierikswortelroom en gerookte paling
Vis-prei roomsoep met kort gebakken Sint-jacobsvrucht
Waterzooi van Noordzee vis
Rodenbachsoep met ajuin en champignons
Sekihan - Rijstschotel met azuki bonen
Wraps van zalm in een champagne vinaigrette
Bah Pao - Gestoomde broojes met gehaktvulling
Mossel-courgettesoep met pecorinokaas
Koude Litouwse Bietensoep - Salti Barsciai
Pompoensoep met garnaaltjes en een bieslookroom
Witloofroomsoep met oesters
Kippenbouillon met prei, wortel en sperziebonen
Lamstong natuur
Consomme van bosduif
Groentensoep
Gewokte noedels met groenten en scampi
Gewokte noedels met groenten en kippenblokjes
Vitello tonato
Gevogeltebouillon met een waaier aan groenten
Quiche met kaas, spek en prei
De klassieke tomatensoep
Pad Thai met kip en runderlapjes
Fond van duif - bosduif
Gebakken kipfilet met prei
Gestoofde kippenmagen in currysaus
Vol-au-vent met witte asperges
Gevogelte - aspergefonds
Wildmarinade - minder zurige variant
Preigarnituur
Zoete prei-kurriesoep

(c) 2022 - Ward Van Sevencoten

info@mijnverstand.be