Mijnverstand
Homepagina
Recepten
Dranken
Hapjes
Soepen
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Nagerechten
Wereldkeuken
Inmaken
Dagschotels
Feestschotels
Ingrediƫnten
Alcoholische dranken
Bakkerij en Patisserie
Fruit
Groenten
Kruiden en specerijen
Niet Alcoholische dranken
Olie en Azijn
Pasta en Granen
Vis en Schaaldieren
Vlees en Gevogelte
Zuivel
Zoek
Zoek recept
Zoek via ingredient
Laatst bekeken
Laatst toegevoegd
TOP 25 items
Kooktips
Seizoensproducten
Keukenmateriaal
Keukentermen
Energiebesparing
Ecologisch koken
Gebruikersmenu
Inloggen
Nieuwe gebruiker
Paswoord vergeten
MijnVerstand
Kooktips
Keukenmateriaal
Energiebesparing
Ecologisch koken
Recepten
Dranken
Hapjes
Soepen
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Nagerechten
Wereldkeuken
Inmaken
Dagschotels
Feestschotels
Ingrediƫnten
Alcoholische dranken
Bakkerij en Patisserie
Fruit
Groenten
Kruiden en specerijen
Niet Alcoholische dranken
Olie en Azijn
Pasta en Granen
Vis en Schaaldieren
Vlees en Gevogelte
Zuivel
Zoek
Zoek recept
Laatst bekeken
Laatst toegevoegd
TOP 25 items
Gebruikersmenu
Inloggen
Nieuwe gebruiker
Paswoord vergeten
Mijnverstand
De oudste, de stoutste, de wijste der kooksites
Zoek het ingredient
Aalbessen
Aardappel
Aardbeien
Aardbeienlikeur
Aardpeer - Topinamboer
Abrikozen
Agar-agar
Ahornsiroop - Esdoornsiroop
Ajuin - Ui
Alcohol
Alsem
Amandel
Amaretto
Ananas
Andijvie - Krulandijvie
Angostura bitters
Anijs
Ansjovis
Appel
Appelazijn
Appellikeur
Appelsap
Aquavit
Arachide olie
Armagnac
Artisjok
Asperges - Groene asperge
Asperges - Witte asperge
Aubergine - Eierplant
Augurk
Avocado - Advocaatpeer
Azuki bonen
Baileys Irish Cream
Bakpoeder
Balsamico azijn
Bamboe - Bamboescheuten
Bananen
Basilicum
Bernagie
Beschuit
Biefstuk - Steak
Bieslook
Bladpeterselie - Platte peterselie
Blauwe bosbes
Bleekselder - Bleekselderij
Bloedworst
Bloem
Bloemkool
Bloemsuiker - Poedersuiker
Blonde Leffe
Blue curacao
Boekweitmeel
Bonenkruid
Bonitovlokken - katsuoboshi
Boter
Boterboon - Wasboon
Bottarga
Braambes
Brandnetel
Bresaola
Brickdeeg
Brie kaas
Broccoli
Bruine suiker - Basterdsuiker - Bastaardsuiker
Bulgur
Butternutpompoen
Cacaopoeder
Calvados
Camembertkaas
Campari
Cantal kaas
Cantharel - Hanekam - Dooierzwam
Carambola - Stervrucht - Sterfruit
Carpaccio
Cava
Cavaillon meloen
Cayennepeper
Champagne
Chardonnaywijn
Chartreuse
Cheddar kaas
Chili peper - Spaanse peper - Groene of Rode peper
Chilipoeder
Chimay
Chinees vijfkruidenpoeder
Chinese kool
Chinese thee - Oolong thee
Chocolade
Chokotoff
Chorizo
Cider
Ciderazijn
Citroen
Citroengras
Citroenmelisse
Citroensap
Citroentijm
Citroenverbena
Cognac
Cointreau
Cola
Comte kaas
Courgette - Mergpompoen
Couscous
Creme de cacao
Creme de cassis
Creme de menthe
Cremepate
Dadel
Daikon of witte rammenas
Daslook
De gele stekelzwam
Dille
Donkere Leffe
Dragon
Dragonazijn
Drambuie
Druif
Druivenblad
Druivenpitolie
Duif
Duvel Moortgat
Eekhoorntjesbrood
Eend
Eieren
Eikenbladsla
Emmental kaas
Enoki
Erwten
Espresso koffie
Everzwijn
Fazant
Fenegriek
Fetakaas
Filodeeg
Foelie
Fontina
Forel
Frambozen
Frambozenazijn
Frambozenbier
Frambozenbrandewijn
Frangelico - Hazelnootlikeur
Frankfurter
Frituurvet - Frituurolie
Galangawortel
Gamba
Gandaham
Gans
Ganzenlever
Garam marsala
Garnaal - Grijze garnaal - Noordzeegarnaal
Gedroogde gist
Gedroogde muntthee
Geep - Meivis
Gehakt
Geitenkaas
Gekonfijt fruit
Gelatine
Gele bonensaus
Gele paprika
Gember
Gembersiroop
Gentiaanwortel
Geraspte kaas
Gerst
Geuzebier
Gewone boon
Gin
Glasnoedels
Glucose - Glucosesiroop
Gorgonzola
Goudbrasem - Dorade
Goudse kaas - Gouda
Granaatappel
Grand Marnier
Grenadine
Griet
Groene paprika
Grote Pieterman
Gruyere kaas
Haas
Haloumi kaas
Harder
Haring
Harissa
Havermout
Hazelnoot
Hazelnootolie
Heek
Heilbot
Hert
Hesp - Ham
Hibiscus Roselle
Hinde
Hoegaarden witbier
Hoisinsaus
Honing
Hopscheut
Hot dog worst
Hysop
IJsbergsla - IJssla
Indonesische witte curry
Inktvis - Pijlinktvis
Inktvisinkt
Italiaanse kruiden
Jabugoham
Jenever
Jeneverbes
Jonge kaas
Kabeljauw
Kalfsbotten - kalfsbeenderen
Kalkoen
Kamille
Kandijsiroop
Kaneel
Kangoeroe
Kappertjes
Kardemom
Karnemelk - Botermelk
Karwijzaad
Kastanje
Kaviaar
Kersen
Kervel
Kervelwortel
Ketjap manis
Kidneyboon - Nierboon - Rode boon
Kikkerbilletjes
Kikkererwten
Kip - Scharrelkip - Braadkip
Kippefilet
Kippenkarkas
Kippenkruiden
Kirsch
Kiwi - Chinese kruisbes
Klop klop
Knakworst
Knoflookolie
Knolselder
Koffielikeur
Kokkel - Eetbare Hartschelp - Kokhaan
Kokosmelk - Klappermelk - kokosroom
Kokosnoot
Kombu
Komijn - Comino - Jintan
Komkommer
Konijn
Koolraap - Knolraap
Koolrabi
Koolzaadolie
Koriander
Korianderwortel
Korianderzaad
Kouseband - Kousenband
Krab
Kreeft
Kreukels - Alikruik
Kriek
Kriekbier
Kristalsuiker - Tafelsuiker
Kritharaki
Kropsla - Sla
Kruidenkaas
Kruidnagel
Kruisbes
Krulsla
Kumquat
Kurkuma - Geelwortel
Kurrie - Kerrie
Kwark - Platte kaas
Kwartel
Kweepeer
Lam - Schaap
Lamsoor
Lange vingers
Langoest
Langoustine - Noorse kreeft
Laurier
Lavas - Maggiplant
Lavendel
Lever
Lijnzaad
Limoen
Limoensap
Lindebloem
Linzen
Look - Knoflook
Lotuswortel
Luikse siroop - Luikse stroop
Lychees
Maanzaad
Maanzaad
Maatjes - Jonge haring - Hollandse nieuwe
Macadamianoot
Macaroni
Madeirawijn
Madera - Madeira
Mais
Maisolie
Maizena - Aardappelzetmeel
Makreel
Manchego kaas
Mandarijnen
Mandarin Napoleon
Mango
Marjolein
Marsala wijn
Marshmallows
Mascarpone
Melk
Meloen
Mergpijp
Merlotwijn
Midori - Meloenlikeur
Mierikswortel
Mihoen
Mirin - Japanse kookwijn
Miso
Morieltjes
Mosselen
Mosterd - Mostaard
Mosterdpoeder
Mosterdzaad
Moutazijn
Mozzarella
Munt
Mycryo - Cacaoboter
Naaldboon
Nectarine
Noilly Prat
Nootmuskaat - Muskaatnoot
Nori
Notenolie
Octopus - Achtarm
Oesters
Oestersaus
Oesterzwam
Okkernoot
Olijfolie
Olijven
Oploskoffie - Koffiepoeder - Koffiebonen
Oranjebloesemwater
Oregano - Wilde Marjolein
Orval
Oud Bruggekaas
Paardenvlees
Paddestoelen - Champignons
Paksoi
Paling - Aal
Palmnoot
Pancetta
Paneermeel
Pangasius
Papaja - Papaya
Paprikapoeder
Parelhoen
Parmaham
Parmezaanse kaas
Passata
Passievrucht
Pastinaak
Pastis - Ricard - Anijsdrank
Pata Negra Iberico ham
Patrijs
Pecannoot
Pecorinokaas
Peer
Pelgrim kaas
Peper
Pepermunt
Perzik
Peterselie
Peterseliestengels
Piepkuiken
Pijnboompitten
Pijpajuin - Lenteajuin
Pilsbier
Piment d espelette
Pimentbes - Pimentkorrel
Pimms No. 1 punch
Pindakaas
Pindanoot
Pineau des Charentes
Pistachenoot
Pitabroodje
Pladijs - Schol
Poire Williams
Polenta
Pompelmoes
Pompoen
Porto
Postelein
Prei
Preischeuten
Provencaalse kruiden
Pruikzwam
Pruimen
Puddingpoeder
Puntpaprika
Quinoa
Raap
Raapsteel
Rabarber
Radicchio
Radijs
Ras-el-hanout
Reblochonkaas
Ree
Reuzel - Smout
Ricotta
Riesling wijn
Rietsuiker
Rijst
Rijstazijn
Rijstmeel
Rijstnoedels
Rijstpapier
Rijstwijn
Rivierkreeft
Robiolakaas
Rode biet
Rode bosbes - Vossenbes
Rode kookwijn
Rode kool
Rode paprika
Rode wijnazijn
Rodenbach
Rog
Roggebrood
Romanesco
Romeinse sla
Roodbaars
Roodlof - Radicchio rosso
Room
Roomkaas
Roquefort kaas
Rose kookwijn
Rouget - Mul - Koningspoon - Zeebarbeel
Rozemarijn
Rozen - Rozenblaadjes - Rozenbottel
Rozenwater
Rozijnen
Rucola - Raketsla
Rum
Runderschenkel
Rundertong
Rundsvlees
Saffloerolie - Distelolie
Saffraan
Sake
Salami
Salie
Sardien - Sardine
Sauterne wijn
Savooikool - Groene kool
Scampi
Scheermessen - Ensis
Schelvis
Schorseneer
Selder - Selderij - Stoofselder
Selderzaad - Selderijzaadjes
Selderzout - Selderijzout
Serranoham
Sesamolie
Sesamzaad
Sherry - Xeres
Shiitake, shiitaki of Shii-taki
Shoyu
Sinaasappel
Sinaasappelsap
Sint-Jacobsschelp
Sjalot
Sluimerewten - Labboon
Snijboon
Snoek
Snoekbaars - Zander
Soja
Soja olie
Sojamelk
Sojasaus
Sojascheuten of tauge
Spaghetti
Speculaaskruiden - Koekkruiden
Spek
Spekboon
Sperzieboon - Groene boontjes - Prinsessenbonen
Spinazie
Spitskool
Sprot - Noorse sardien - Schardijn
Spruiten
Steenbolk - Steenwijting
Stemgember
Steranijs
Stilton kaas
Stokbrood
Struisvogel
Sumak
Szechuanpeper - Sechuanpeper
Tabasco
Tafelbier
Tagatesse
Tahini - sesamzaadpasta
Tandoori kruiden
Tapijtschelp
Tapioca
Tarama - Gerookte kabeljauwkuit
Tarbot
Tarwegries - Griesmeel
Tellines
Tempeh
Tequila
Tijm
Tilapia
Toast - Toastbrood
Tofu - Tofoe
Tomaten
Tomatenketchup
Tomatenpuree
Tomatensap
Tong - Zeetong
Tongschar
Tonic
Tonijn
Tonkaboon
Tortilla - Bloemtortilla
Trasi - Garnalenpasta
Triple sec
Trompettes de mort
Truffel
Truffelnat
Truffelolie
Udon of soba noodles
Uier
Vacherin kaas
Valdeonkaas
Vanille - Vanillestok
Varkenshaas
Varkenshammetje
Varkenspoot
Varkensrib
Varkensstaart
Varkensvlees
Veenbessen
Veldsla
Venkel
Venkelzaad
Venusschelp
Vermouth
Verse gist
Victoriabaars of Nijlbaars
Vierkruidenpoeder
Vijgen
Visgraten
Vissaus - Nam Pla
Vlierbes
Warmoes - snijbiet
Wasabi
Water
Waterkers
Watermeloen
Waterspinazie
Weidekringzwam
Westmalle
Whisky - Whiskey
Wijngaardslak
Wijting
Wit brood
Witloof - Witlof
Witte bonen
Witte chocolade
Witte kookwijn
Witte kool
Witte wijnazijn
Wodka
Wontonvelletjes
Worcestershiresaus - Worcestersaus
Worst
Wortel
Wortelsap
Xeresazijn
Yoghurt
Yuzu
Zalm
Zee egel
Zeebaars
Zeeduivel - lotte - staartvis - hozemond
Zeekraal
Zeewolf
Zeezout
Zevenblad
Zilverui
Zoete aardappel - Bataat
Zoethout
Zonnebloemolie
Zonnevis
Zout
Zuring
Zurkel - Veldzuring
Zuurkool
Zwaardvis
Zwarte aalbes - Cassis
Zwarte bonensaus
Zwarte en witte pensen en bloedworst
Zwarte thee
Zwezerik - Kalfszwezerik
Recepten met Look - Knoflook
Gratin dauphinois
Rouille
Broodcroutons
Groentenratatouille
Printaniere van groenten
Aioli - provencaalse looksaus
Tomatensaus
Consomme - heldere bouillonsoep
Lamsnavarin met lentegroenten
Bisque van garnalen
Fond van rivierkreeftjes
Bruine kalfsfond
Bouillabaisse
Bisque de langoustines - Romige langoestinesoep
Groentenbouillon met tuinkruiden
Tomaat met wijngaardslakken en knoflookboter
Tzatziki
Tartaarsaus
Gebakken langoustines met paddestoelen en rode bessen
Saus van waterkers met look en witte wijn
Tomatensaus met basilicum
Sausje van garnalen, look en tijm
Wildfond
Bruchetta
Kalamaris - Gefrituurde inktvis
Gegrillde kreeft - langoust
Osso bucco met tagliatelle
Pesto van basilicum, pijnboompitten, look en parmezaanse kaas
Pastasaus - Tomatensaus
Tomatensoep met balletjes
Gekarameliseerde scampi in wok
Carpaccio met citroen, dille en Noordzee garnaaltjes
Gemarineerde geitenkaas met nectarine en dressing met honing en peperkorrels
Chili con carne
Gegratineerde mosselen
Gratin van spinazie met mozzarella
Spaghetti alle vongole
Penne Putanesca
Pitabroodjes met lamsvlees
Coq au vin - Haantje in wijnsaus
Penne a l'arrabiata
Paella a la Valencia
Stoofschotel van lamsschouder, aardappelen en tomaten
Gepaneerde kip met roomsaus
Provencaalse coulis
Kruidenboter - Knoflookboter
Puree van gekonfijte knoflook
Kikkerbilletjes in lookboter en peterselie
Scampisalade met mozarella en bruchetta
Pastasalade met tomaat, paprika en Italiaanse ham in een knoflookdressing
Pastasalade van tomaat en mozzarella in knoflookdressing
Pasta salade van mais, tomaat, appel en ui met tuinkruiden dressing
Pastasalade met kip en knoflookroom en kerrie
Calzone - Dubbelgevouwen pizza met champignons en spinazie
Provencaalse mosselen
Italiaanse pastasalade
Auberginesalade - dwenjel - zaalouk
Macaroni met kip, ricotta en verse tuinkruiden
Assortiment crostini
Krokante courgette met gerookte zalm
Risotto met oesterzwammen
Sint-jacobsschelpen met pittige paddestoelen
Snelle pasta met tomaten en knoflook
Spaghetti - frutti di mare - met zeevruchten
Kwartel met citroen en salie
Stoofpotje van lamskoteletten met look en rozemarijn
Minestronesoep
Tomatenrelish
Chinese Loempia
Mousse van tomaten
Preibeignets met een pikant tomatensausje
Groentespiesjes met een yoghurt-citroensausje
Blinde vinken met champignons en oesterzwammen
Gevulde champignons met verse kruidenboter
Gegrillde kippenspiesjes
Gebakken inktvis
Versgemaakte tomatenketchup
Champignons in buideltjes met tomatensaus
Champignons op de wijze van escargot
Eieren met ansjovis, tomaten en olijven
Roerei met mosselen en look
Borstfilet van parelhoen met luxe champignonssaus
Gefrituurde wijngaardslakken met witte wijnsaus
Tolosasaus
Wijngaardslakken met verse tuinkruiden
Aromatische azijn
Pinchos Morunos - Varkensbrochette
Gemarineerde Geitenkaas Crostini
Rosti van aardappel met knoflook en serranoham
Kerstomaten met basilicum
Thaise rijst
Albondigas in tomatensaus (Gekruide balletjes)
Kreeftensaus
Stoofpotje van groene linzen en aardappelen
Bruschetta met gekarameliseerde ajuinen
Mini-balletjes van kip en feta met tzatziki
Yoghurtdressing met verse tuinkruiden
Bouillabaise van mosselen - Mosselsoep
Kreeft op de wijze van Newburg
Rogvleugel met kerstomaatjes en kappertjes
Mosselen met bier
Wok van varkensfilet met champignons, oesterzwam en labboon in honing-mosterd saus
Pesto van basilicum, pijnboompitten en look
Glaasje van tomaat, garnaal, pesto en bloemkool
Coulis van ansjovis
Groene kruidenolie
Gratin van tomaat en aubergine met Parmaham en mozzarella
Knoflookbrood met kruiden
Pizza bresaola en rucola
Tomatenpizza met rucola
Gebraiseerde kreeft met soja-azijn, basmati rijst en groene kool
Risotto van wilde rijst met bospaddestoelen en sint-jacobsschelpen
Fricassee van scharrelkip in dragonroomsaus
Wilde eend gekarameliseerd met honing en kersen
Raita
Vinaigrette met geplette tomaat
Sauce Vierge
Kipconsomme - heldere kippensoep
Gevogelte marinades - sesammarinade, sinaasappelmarinade, komijnmarinade
Varkenskoteletten met gekarameliseerde ajuin
Gestoofde ossenstaartschotel
Gebakken spinazie met look
Zachte polenta met gesauteerde paddestoelen en peterselie
Gnocchi alla romana
Humus - gepureerde kikkererwten
Boston baked beans
Falafel
Warme linzensalade met Sint-Jacobsoesters en mosterddressing
Ovengebakken kip met verse kruiden en knoflook
Kruidige viskroketten
Lamsfond
Heldere ossenstaartsoep
Mosselen op Thaise wijze
Pita van kip met tzatziki
Kip kurrie op grootmoeders wijze
Rundertong in madeirasaus - Ossetong
Balletjes in tomatensaus
Moambe
Coulis van knoflook op basis van fonds
Calderade
Kikkerbilletjes in lookroomsaus
Pastinaak-knoflooksaus
Geklaarde bouillon van bosduiven met bospaddestoelen
Creme van aubergine
Creme van courgettes
Kruidenzout - Knoflookzout
Arepas met gorgonzola en een pico van tomaat, komkommer en koriander
Chimichurri saus
Coxinha
Pittige salsasaus
Ceviche verde van makreel
Empanadillas met tonijn en geitenkaas
Gehaktballetjes met pijlinktvis en saffraan
Mojo verde - Canarische groene saus
Gamba a la plancha met mojo verde
Geglaceerd varkensvlees
Salsa verde
Saffraan allioli
Zwarte paella van pijlinktvis met saffraanallioli
Bruchetta op zijn Spaans
Romesco saus
Gehaktballetjes met dadels en rozenwater
Tapijtschelpen op Thaise wijze
Gebakken krab op de wijze van Louisiana
Tortillas met spek gestoofd in bier, chilisaus en sinaasappelsaus
Chilisaus
Kokosrisottoballetjes met paddestoelen
Yoghurtdressing met look, komkommer en munt
Vissoep Neptunus
Kreeft op Amerikaanse wijze
Groene dressing uit piemonte
Penne met kalkoenreepjes, oesterzwam en courgette
Balletjes in tomatensaus snellere versie
Gestoomde paddestoel met ham, garnalen en verse tuinkruiden
Witloofstoemp met gehakt
Pittige kipsalade met mosterd soja dressing
Zeevruchtensalade met mossel en venusschelp
Dolmades - Dolma - Gevulde druivenbladeren met avgolemono
Provencaals stoofvlees
Gegrillde steak gemarineerd in whisky
Fricando
Oosterse rosbief in teriyaki-marinade
Fideua
Tapenade van zongedroogde tomaten, olijven en oregano
Tortellini met een tomaten-auberginesaus
Penne met een pesto van olijven en pistachenoten
Tagliatelli met salie en knoflook
Fettuccine met romige groentensaus
Groentelasagne
Cannelloni met spinazie en ricotta
Aardappeltaart
Knoflook-honingdressing
Gegrillde groentenschotel
Knoflook-komijndressing
Knoflookcroutons
Aardappelpuree met knoflook en tijm
Zoete knoflookaubergines
Gebakken rozemarijnaardappelen met knoflook
Pittige mais
Asperges met knoflook en amandelen
Spinazie met rozijnen en pijnboompitten
Groene boontjes in tomatensaus
Muntroomsaus
Warme linzen-rijstsalade
Lasagne met vis, scampi en groenten
Pikante Oosterse wortelsalade met olijven en eieren
Feta salade met kruiden en olijven
Geglaceerde kip
Peterselieolie
Pistousaus
Groentensoep met bonen en pistousaus
Pissaladiere : ansjovis-ajuintaart
Vacherin fondue : gebakken vacherin met knoflook en witte wijn
Gebraden kip gevuld met tuinkruiden
Linzen in tomatensaus
Maleisische Laksa met kip en scampi
Polpette met basilicum-tomatensaus en mascarpone
Chermoula
Espuma - Schuim van kikkererwten
Melitzanosalata - Auberginekaviaar met geroosterd pitabrood
Tzatziki met munt
Guacamole-ijs
Kip met 40 tenen knoflook
Kip in rodewijn azijn
Gestoofd konijn met pruimen
Zuurkool uit de Elzas met varkensvlees en worst
Geroosterde inktvis gevuld met feta in tomatensaus
Gegrillde visbrochette
Tapas van gemarineerde olijven
Tapas van gemarineerde feta
Linzen met worst
Mosselen a la creme Normande
Vis in lichte bouillon met groenten : Poisson a la nage
Brandade van kabeljauw : Kabeljauwmousse
Gebakken tonijn in groene saus
Gevulde tomaten op zijn provencaals
Ajuinsoep
Scampi op de wijze van de De Jonghe
Gekarameliseerde kip zoet-zuur
Boranije
Pasta met tomaten-mascarponesaus
Gebakken meivis met knoflook
Koude pastasalade met tonijn en feta
Tomatenroomsoep
Penne alla Caprese
Tomatenmousse met basilicum
Kip a l instar de vise
Wildmarinade
Marinade geschikt voor vlees en gevogelte
Honingglans voor eend
Gestoofd konijn met pruimen in frambozenbier
Mosselen uit de wok met look en witte wijn
In de oven gekonfijte kerstomaatjes met look en tijm
Koude komkommer-yoghurtsoep
Ovenaardappelen met rozemarijn, look en citroen
Surf en Turf brochette
Brandade van gerookte forel
Consomme van shiitake
Tomatenfondue als dipsaus
Scampi met avocadodipsaus
Bourride met zeevis, mosselen en garnalen
Gekonfijt varkensvlees met linzen, hazelnoot, raketsla en geitenkaas
Pepitas : geroosterde pikante pompoenpitten
Gevulde konijnenfilets in bladerdeeg
Rode currypasta voor Aziatische gerechten
Gele currypasta voor Aziatische gerechten
Geitenkaassouffle met geroosterde knoflook
Beef Wellington
Pittige tomatensaus
Zwitserse kaasfondue met brood en groenten
Risotto met scampi
Tagine-Tajine met lamsvlees, amandelen en abrikozen
Risotto met eekhoorntjesbrood en knoflook
Risotto alla pescatore
Gegratineerde oesters met een amandelpersillade
Arroz con pollo
Hoevekip met roomsaus
Osso bucco van kalkoen
Peterselieroomsaus met sjalot, spek en knoflook
Hertenragout op Bourgondische wijze
Gevulde kipfilet met feta en spinazie in een tomatensaus
Tomaten gevuld met gehakt en gegratineerd met kruidenboter
Escargots de Bourgogne - Wijngaardslakken op de wijze van Bourgogne
Sint-Jacobsschelpen op provencaalse wijze
Gewone gazpacho
Pittige gazpacho
Risotto met gerookte zalm en citroen
Demi-glacesaus van bruine fond voor vleesgerechten
Vinaigrette met zongedroogde tomaten, knoflook en basilicum
Varkensgebraad met een korst van rozemarijn en tijm
Toscaanse bonensoep
Kruidenmengeling - Gremolata
Lamsribstuk met gremolata
Gegrillde entrecote tex-mex
Quiche met pompoen
Rundercurry met sinaasappel
Stoofpotje van varkensvlees en groenten
Indische runderkorma
Provencaalse daube
Lamsvlees op de wijze van Biryani
Korte marinade voor vleesgerechten
Tagine-Tajine met vis en garnalen
Kipterrine met abrikozen
Koude Turkse tomatensaus
Vleesribben - Spare ribs op Thaise wijze
Varkenslapjes in zoet-zure saus
Rolletjes van rijstpapier met mihoen en scampi
Samosa met gehakt
Kippensoep met noedels en eend
Wontonsoep
Marokkaanse tomatensaus
Kruidenmengeling - Harissa
Marokkaanse pesto
Couscous met vis, paprika en kikkererwten
Tagine-Tajine Kefta met ei
Tagine-Tajine met groenten
Linzensoep met look
Marokkaanse wortelsalade warm opgediend
Hommos - Hummus
Gefrituurde balletjes van bulgur met lamsgehakt
Varkensgebraad met provencaalse saus en pasta
Lamskoteletten met look en erwtenpuree met munt
Tarbot en tong duglere
Ovengebakken wijting op zijn provencaals
Phrik Nam Pla - Pittige Thaise vissaus
Waterspinazie uit de wok
Chutney van rode biet
Pesto van pistachenoten
Knoflookolie
Millefeuille van aubergine, mozzarella en tomaat
Tagine-Tajine met kwartel en abrikozen
Tagine-Tajine van kip met gember, erwten en artisjok
Scampi in curry saus met kokosmelk
Curry van linzen
Penne alla mollica
Spaghetti alla puttanesca
Pikante barbecuesaus
Griekse octopussalade
Salata Ma Jibna
Arabische omelet met groenten
Gegrillde lamskoteletjes op de barbecue
Gegrillde vleesribben - spare ribs in een Oosterse marinade
Siciliaanse hamburgers op de barbecue
Vinaigrette met limoen, knoflook en gember
Tomatensaus met rozemarijn
Pittige ananassaus met knoflook
Yoghurtsaus met knoflook en gember
Yoghurtdressing met feta, look, komkommer en munt
Mojo picon - Canarische rode saus
Aardappelspiesjes met knoflook en tijm
Knoflookbroodjes voor op de barbecue
Gegrillde steak met gorgonzola op de barbecue
Gemarineerde olijven met rozemarijn, oregano en knoflook
Gegrillde shii-take op de barbecue
Marinade van knoflook en limoen in sinaasappelsap
Marinade met sinaasappel en provencaalse kruiden
Thaise rundsalade met een dressing van soja en knoflook
Koude tomatensoep met yoghurt en zuiderse kruiden
Cannelloni met een vulling van krab, kabeljauw en prei
Cannelloni met een vulling van kip en courgette
Penne met pikante paprika
Italiaanse basistomatensaus
Italiaanse tomatensoep met pasta
Penne funghi - Penne met champignons in pittige tomatensaus
Italiaanse tomatensaus met knoflook
Fumet van bosduif met champignons
Spaghetti olio e aglio - met olijfolie en knoflook
Pasticcio
Lasagne al forno
Cannelloni met paddestoelen
Mojo naranjas - Canarische sinaasappelsaus
Almogrote - Canarische kaassaus met look en tomaten
Mojo de almendras - Canarische amandelsaus
Vleesmarinade
Mojo de aguacate - Canarische advocadosaus
Bretoense pannekoek met tomaat en mozarella
Bretoense pannekoek met zeevruchten
Pikante sojasaus
Lasagne met kippengehakt en wilde paddestoelen
Tagliatelle met tuinkruiden, zongedroogde tomaat en fetakaas
Penne met pompoenroomsaus en knoflookkruim
Ravioli met zuiderse groenten
Spaghetti met knoflookboter
Romeinse focaccia
Moussaka met witte bonen en aubergines
Hapje van kikkerbilletjes
Gebakken risotto
Gemarineerde makreel
Coulis van paprika met knoflook
Peterselieolie met limoen
Basisrecept risotto
Gestoomde kokkels met tuinkruiden
Mosselen met witte wijn
Kreeftensoep - Bisque van kreeft
Gebakken spinazie met look en Parmezaanse kaas
Tom ka kai - Thaise kippensoep
Bulgur met knoflook
Aardappelstoemp van spinazie met look
Gebakken lamsfilet met look
Aardappelstoemp van witloof met wijnazijn
Aardappelstoemp van witloof met kurrie
Mosselen in het zuur
Indian curry
Penne met gepofte tomaatjes
Kabeljauw op Baskische wijze
Gebakken aardappelen op de wijze van Lyon
Anchoiade
Knoflookchips
Coulis van knoflook op basis van room
Gebraden kip met citroen
Rodekool salade met groene paprika en pijnboompitten
Gember-sesamolie dressing
Knoflookvinaigrette
Pikante sinaasappelsdressing met knoflook
Pasta met erwten en ricotta
Gratin Marguerita : courgette, tomaat en aardappel
Gevulde champignons met geitenkaas en afgewerkt met gerookt spek
Kruidenmengeling - Tacokruiden
Aardappelen in zoutkorst met provencaalse kruiden
Gestoofde boterboontjes met knoflook
Limoenmarinade
Gegrillde goudbrasem met kruidenmarinade
Gegrillde lamskoteletten in een yoghurtmarinade
Oosterse mosselen in papillote op de barbecue
Chutney van mango en appel
Chili con pollo - Chili met kip
Gratin van mozzarella, knoflook, ham en selder
Vleessalade met kip en ham
Kipfilet met een korstje van curryyoghurt
Tofoeburgers met kikkererwten
Kruidenboter - Tomaten-olijf boter
Kruidenboter - Kerrie-komijn-knoflookboter
Ovengebakken lamsbout met knoflook
Rauwe groenten met een dipsaus van spinazie, ricotta en feta
Rauwe groenten met een dipsaus van yoghurt en waterkers
Linzenburger
Getomateerde lookroomsaus
Pesto van basilicum, rucola en knoflook
Spaghetti bolognaise op basis van tempeh
Bami goreng
Champignonsouffle
Spaanse balletjes op de wijze van Inge Peeters
Pizza met champignons en knoflook
Pizza met zeevruchten
Brandnetelsoep
Orecchiette met broccoli
Penne a l'arrabiata oud recept
Spaghetti met ansjovis en kappertjes
Spaghetti met rauwe tomaten
Tagliatelle met rozemarijn
Spaghetti met tonijn
Penne met courgettes
Reeragout met appel en rabarber
Zoet-zure courgettes met kappertjes en amandelen
Rilettes van varkensvlees
Rilettes van buikspek met witte wijn
Geitenkaas in olie met tuinkruiden
Kroketjes van eekhoorntjesbrood
Cataplana
Zhoug marinade
Gemarineerde varkensbrochettes
Mosterd met kruiden
Vleesbrood, gehaktbrood of fricandon met kruiden
Gemarineerde varkensschnitzels in amandelkorst
Venkelravioli met roomsaus
Gebakken basmatirijst met kruidenmengeling
Gepaneerde paddestoelen
Tomatensaus voor visbereidingen
Tomatensaus voor vleesbereidingen
Moussaka - Mousaka
Kruidenolie voor het grillen van vlees - vis en gevogelte
Kruidenolie voor salades
Originele Franse slasaus - dressing
Graanmosterddressing voor de salade nicoise
Pompoensalade met knoflook en zure room
Tomatensalade met kikkererwten
Goulash - Goelasj met rode wijn en rode bonen
Goulash - Goelasj basisrecept
Varkensvlees in currysaus met ananas
Varkensrollade met kruidenvulling
Gestoofd varkenshammetje in bier
Hamburger met knoflook
Confit van rode paprika
Turkse lamgsgehakt balletjes in tomatensaus
Vismarinade
Korma kip
Pikante vleesstrudel
Pesto van zongedroogde tomaten en knoflook
Bloemkoolsoep met knoflook
Thaise kokossoep met kip en scampi
Pikante Thaise kokossoep met kip en scampi
Kerriesoep - currysoep - kurriesoep
Spinazie-waterkerssoep
Kruidenmengeling - Tex Mex
Hapje van komkommer met look en zeezout
Aubergines in zout-zure saus
Aubergines in pittige zout-zure saus
Gestoomde gekruide varkensballetjes
Satesaus
Gebakken paksoi met look en gember
Pittige balletjes in tomatensaus
Bruine gevogeltefonds
Kruidenboter - Tuinkruiden
Boerenomelet met cantharellen en spek
Mayonaise met knoflook
Dipsaus van sojasaus, basalmico, chili, gember en koriander
Gewokte kippenblokjes in gember-knoflook-sojasaus
Gegrillde zalmmoten in knoflookmarinade
Gemarineerde kip met citroen en basilicum
Knoflookbroodjes in de oven
Cevapcici - Pikante gehaktworstjes
Pickles van lentegroentjes
Bouillon van champignons
Kruidige knoflookbouillon
Pasta met aubergine
Tagliatelle met Sint-Jacobsschelpen
Pasta met paprikaroomsaus
Pasta met paprikasaus
Genovese pesto
Tomatensaus voor pizza
Zarzuela
Linzen op Marokkaanse wijze
Bulgursalade met zomergroentjes
Sint-Jakobsvruchten met waterkerspuree en foie gras
Coulis van peterselie en knoflook
Slaatje met feta en scampi in lookolie
Macaroni met tomaat en scampi in looksaus
Mosselen a la Grecque
Kip met groentespaghetti en gerookte room, gratin dauphinois
Wijtingfilet met sinaasappelboter en lamsoren
Nootjes van gegrilde tonijn met citroengras, gesauteerde snijbonen
Ganalensoep met kurrieroom
Galantine van parelhoen - gevulde parelhoenfilet
Gefrituurde olijven gevuld met geitenkaas, look en kappertjes
Pittige guacamole met scampi
Aardappelpuree met gember, knoflook en kokosmelk
Opgevulde courgettes gegaard en gegratineerd in de oven
Kokosrijst met groene asperges
Gevulde tomaatjes met gehakt, gegaard in de oven.
Gegratineerde tomaat
Gegratineerde aubergine
Griekse aardappelen met citroen en kruiden
Bretoense aardappelen
Abon - Indonesisch drooggebakken vlees
Sekihan - Rijstschotel met azuki bonen
Kreukels
Skordalia looksaus
Gevulde kwartels met mascarpone en amandelen
Demi-glace saus van kwartel met porto
Kabeljauw met tomatencompote en courgettespaghetti
Mosselen met rode tapenade
Koude venkelsoep met anijs
Wraps van zalm in een champagne vinaigrette
Op zijn vel gebakken zalm met boschampignons
Gevulde aubergines op Catalaanse wijze
Bah Pao - Gestoomde broojes met gehaktvulling
Mossel-courgettesoep met pecorinokaas
Spaghetti met champignons, tomaten en knoflook
Steak in tomatensaus - alla pizzaiola
Zwiebelfleish
Paella de marisco
Bleekselder met spekjes
Broccoli met knoflook en witte wijn
Canneloni met vleesragout
Chutney van gember en rozijnen
Tomatensoep met geroosterde paprika, capelini en chorizo
Ratatouille
Kabeljauw pizzaiola
Emulsie van schelpdieren
Scampi Quirit
Lamstong natuur
Tomatenfondue
Spaghetti met tomaten en Parmezaanse kaas
Tellines met knoflook volgens Johan Dierkens
Sint-Jakobsvruchten op een puree van waterkers en foie gras
Gepocheerde eieren in rode wijnsaus
Kwartels natuur met hun demi-glacesaus
Spaghetti met scampi , zongedroogde tomaat en rucola
Gemarineerde aubergine met ansjovisdressing
Hinderugfilet met zijn poivrade
Wildragout natuur - basisbereiding
Consomme van bosduif
Wildsaus van kweeperengelei
Spaghetti bolognese - bolognaise
Mosselen in look-roomsaus
Gewokte spinazie met knoflook
Gemarineerde zeevruchten
Indische kip tikka
Tomaten-chilisaus
Provencaalse saus
Gekonfijte tomaten met kruidenwaaier
Scampi diabolique
Scampi in lookboter
Demi-glacesaus van lam met knoflook en rozemarijn
Gebakken oesterzwam met knoflook en peterselie
Spaghetti met spek en tomaten
Kruidenmengeling - Cajunkruiden
Bouillon van ossenstaart
Garides - Gegrilde gamba
Thai garnalen op de wijze van Eric Sluis
Kreeft a la nage
Tagine-Tajine met provencaalse groenten en zeetongfilets
Pasta met kastanjechampignons in roomsaus
Ovengebakken tomaat met knoflook
Risotto met gemarineerde kippenblokjes en limoenolie
Tagine-Tajine met vis, tomaten en erwten
Souvlaki van lamsvlees
Asperges met tomatensalsa en spek op de wijze van Lola
Kruidenboter - Parijse boter
Stoofpotje van lam in tomatensaus
Tagine-Tajine met vis en kikkerbilletjes
Tapenade van zongedroogde tomaten
Espuma met Parmezaanse kaas
Gestoofde kabeljauw op zijn Spaans
Pesto van daslook
Pesto van basilicum, zuring, spinazie en peterselie
Pesto van zevenblad
Pistou van basilicum
Pistou van basilicum, koriander, peterselie en dragon
Korianderpesto met Parmezaanse kaas
Spaghetti met rivierkreeftjes
Zeetong in knoflooksaus
Mosselen met citroengras en gember
Scorthalia - Skordalia
Scampi in Oosterse knoflooksaus
Cacik - Yoghurt met komkommer en knoflook
Gemarineerd konijn op Spaanse wijze
Kruidenmengeling - Tikka Masala
Salademengeling natuur
Mosselen Saganaki
Ovengebakken lamsbout met rozemarijn en knoflook
Salade van scampi in chilisaus
Roereieren met mosselen op de wijze van Frank Vets
Pittige appelchutney op de wijze van Annie Van Strien
Gemista - Gevulde paprika
Eiernoedels met eieren, varkensreepjes en wortel
Auberginesoep met knoflook
Marokkaanse vismarinade
Witte currypasta voor Aziatische gerechten
Gegrilde kreeft met spinazie-look-boter
Groentenspaghetti met pompoenroomsaus en knoflookcrumble
Calzone - Dubbelgevouwen pizza met ham en champignons
Volledige lamsbout in de oven gebakken
Ovengebakken kikkerbilletjes in lookroomsaus
Kefta - Marokkaans bereid gehakt
Gebakken lamsboutsneden met knoflook
Tagliatelle met scampi, knoflook en rode chilipeper
Tagliatelle met scampi, knoflook, rode chilipeper en Parmezaanse kaas
Linguini met tomaten, knoflook en chilipepers
Gebakken oventomaat met shiitake
Noedels met gemarineerde kip, champignons en sluimererwten
Tagine-Tajine met zalm, kabeljauw, shiitake, tomaten en sluimererwten
Eiernoedels met spekreepjes in gember-knoflook-oestersaus
Stroganoffsaus op de wijze van Sylvia De Smet
Salsa Brava - Pittige Spaanse tomatensaus
Lamskoteletjes met knoflook en rode wijn
Noedelschotel met selder, sojascheuten, look, gember, vissaus, sojasaus en oestersaus
Wildmarinade - minder zurige variant
Gezouten knoflookchips
Relish van komkommer, sjalot en knoflook
Gemarineerde lamskoteletten met knoflook
Gemarineerde lamsmedaillons met knoflook en rozemarijn
Ovengebakken krielaardappeltjes met knoflook en rozemarijn
Japanse vismarinade
Yoghurtdressing met knoflook, dille en citroen
Kikkerbilletjes in spinazieroomsaus met knoflook
Gemarineerde scampibrochette met knoflook, witte wijn en citroensap
Penne met paprika, ajuin, kerstomaat, knoflook en Parmezaanse kaas
Kippefilet met oesterzwammen in knoflook-peterseliesaus
Barbecuesaus - marinade
Vleesbrood Ricour
Chili met tomaten en puntpaprika
Spaghetti met olijfolie, knoflook, oesterzwam, puntpaprika en kerstomaat
Spaghetti bolognaise Peter Buyl
Courgettesalade met verse munt en rucola
Gebakken scampi in knoflookroom
Gebakken lamskoteletten natuur met knoflook
Warme aardappel-rucola salade
Mosselen op Provencaalse wijze
Tagine-Tajine met groentewaaier en scampi
Tagine-Tajine met groentewaaier
Poivradesaus voor vederwild
Lamsbiefstuk met lookroomsaus
Italiaanse balletjes met mozzarella en gesmolten kerstomaten