Zoek recept via ingredient

Aardappelpuree
Aardappelstampot met witloof en spek
Pommes Anna
Pommes duchesse - Hertogin aardappelen
Gebakken aardappelen
Gratin dauphinois
Rouille
Aardappelpuree met knolselder
Aardappelpuree met spruiten
Briwats
Gepocheerd ei florentine
Spiegelei
Gekookte eieren
Gefruite eieren
Roereieren
Omelet
Gebraden kip
Geroosterde kippenbout
Kwartels met savooikool
Kwartels met vruchten
Waterzooi van kip
Gebraiseerd en gebakken witloof
Gefruite platte peterselie
Geglaceerde uitjes
Geglaceerde worteltjes
Groentenratatouille
Groentenragout
Printaniere van groenten
Spruiten met spek
Mosselen met Bloody Mary saus
Sint-Jacobsschelpen met Hollandaisesaus
Pastadeeg eenvoudige bereiding
Aardappelsalade
Walfdorfsalade
Aioli - provencaalse looksaus
Archiducsaus - Champignonroomsaus
Bearnaisesaus
Bechamelsaus - witte saus
Blanke botersaus
Consomme - heldere bouillonsoep
Gegratineerd witloof met ham
Lamsnavarin met lentegroenten
Runderstoofvlees op Vlaamse wijze
Varkenshaasje op de wijze van Brussel
Garnaalkroketten
Kaaskroketten
Bisque van garnalen
Toast champignons in roomsaus
Gebakken paling natuur
Paling in het groen
Gebakken zalm in de oven
Het koken van artisjokken
Het koken van kreeft
farce van vis - mousseline van vis - vulling van vis
farce van kip - mousseline van kip - vulling van kip
Bruine kalfsfond
Een eenvoudige vinaigrette : basisrecept
Vinaigrette van notenolie en witte wijnazijn
Basisrecept flensjes - pannenkoeken
Pommes dauphines - Aardappelsoesjes
Omelet op Portugese wijze
Bouillabaisse
Vinaigrette met ciderazijn
Vinaigrette van Xeres azijn - Sherry azijn
Vinaigrette en verdure - groene vinaigrette
Kruidenboter - Sjalottenboter met kalfsfond
Sjalotjessaus
Roomsaus met kappertjes, peterselie en mosterd
Bisque de langoustines - Romige langoestinesoep
Runderbouillon
Runderbouillon met kervel
Romige mosselsoep met zuring
Kippesoep met prei en postelein of waterkers
Gebonden groentensoep met kreeft
Mosselen en sint-jacobsschelpen met prei-avocadosaus
Rode kool met honing en balsamicoazijn
Waterzooi van vis
Asperges op zijn Vlaams
Roereieren met garnalen
Groene asperges met spinazie en gerookte zalm
Vanillewafels
Brusselse wafels
Salade van witloof en waterkers met tomaten-appelvinaigrette en sint-jacobsschelpen
Gelardeerde kipfilets met salade van witloof en spekjes
Salade met gerookte zalm
Gestoomde tarbot in roomsaus met kruiden en tomaat
Feuillete van paling en kikkerbilletjes met salie
Gebakken zalm met een saus van waterkers en spinazie
Gefileerde tarbot met witloof en verse koriander
Gemengde salade met kreeft en truffel
Gepocheerde tong met oesters en groene asperges
Salade met rivierkreeftjes en warme mousselinesaus
Salade van knolselder en aardappelen met peterselie
Kikkerbilletjes en rivierkreeftjes met noilly prat saus en basilicum
Oesters en mosselen in roomsaus met limoen en kiwi
Tzatziki
Choriatiki - Griekse salade
Mayonaisesaus
Coctailsaus - Cocktailsaus
Gecolleerde mayonaisesaus
Mayonaise met dille
Gribichesaus
Groene saus
Remouladesaus
Tartaarsaus
Gebakken langoustines met paddestoelen en rode bessen
Coulis van rode paprika
Saus van waterkers met look en witte wijn
Roomsaus van bruine Leffe
Butternutpompoensaus op basis van visfumet
Rode wijnsaus voor vleesgerechten
Rode wijnsaus voor visgerechten
Pikante rode paprikasaus
Tomatensaus met basilicum
Roomsaus met morieltjes en cognac
Sausje van wildfond met gemalen jeneverbes
Sausje van garnalen, look en tijm
Schuim van mosselen met kerrie
Roomsausje van chardonnay met garnalen
Roomsausje van Westmalle trappist
Pizzadeeg met gedroogde gist
Pizzadeeg met verse gist
Wildfond
Bruchetta
Kalamaris - Gefrituurde inktvis
Spinaziesaus voor visgerechten
Tomaat mozzarella
Carpaccio van Sint-Jacobsschelp op een bedje van veldsla
Gegrillde kreeft - langoust
Gamba - mango salade
Tagliatelle met gambas
Osso bucco met tagliatelle
Kerriesaus - Kurriesaus - Currysaus
Bloemkoolsoep
Mayonaise met wasabi
Zuiderse tartaarsaus
Gevulde vijgen met Camembertkaas
Pastasaus - Tomatensaus
Originele bolognesesaus - bolognaisesaus
Tomatensoep met balletjes
Gekarameliseerde scampi in wok
Pladijsfilets met mousselinesaus, champignons en garnalen
Broccolimousse met Noordzee garnaaltjes
Carpaccio met citroen, dille en Noordzee garnaaltjes
Honingdressing
Gemarineerde geitenkaas met nectarine en dressing met honing en peperkorrels
Chili con carne
Gegratineerde mosselen
Gratin van spinazie met mozzarella
Goulashsoep
Noordzee garnalentorentje met mosterd-mayonaise
Muffins met blauwe bessen
Spaghetti alle vongole
Tagliatelle met zalmfilet en dilleroom
Tagliatelle met eendenborst en salieroomsaus
Tomatensalade met spekreepjes
Fusilli met paddestoelen en parmaham
Omelet met krab
Penne Putanesca
Pitabroodjes met lamsvlees
Roerei met fetakaas
Coq au vin - Haantje in wijnsaus
Penne a l'arrabiata
Salade Nicoise
Paella a la Valencia
Raviolideeg
Gebakken scampi met kropsla, roze peper en garnaal
Aardappel-Maiskroketten
Maiskorrels met spekjes en verse tijm
Gegratineerde aardappelpuree met spekjes
Gebakken knolselder
Aardappelen op zijn Vlaams
Stoemp van aardappelen, groenten en spruitjes
Aardappelstoemp met prei
Stamppot van witloof
Stoofschotel van lamsschouder, aardappelen en tomaten
Gentse hutsepot met lamsvlees
Stoofschotel uit de Ardennen
Luikse salade
Kippeborst met asperges en aardappelpuree
Gebraden duif met jeneverbessen
Gebraden duif met een saus van port en ganzelever
Gebraden konijnenrug met citroen en basilicum
Mechelse koekoek met asperges, aspergeragout en tomatensaus
Gepaneerde kip met roomsaus
Gebraden fazant met witloof
Aardappelkroketten
Provencaalse coulis
Kruidenboter - Knoflookboter
Gegrillde lamskoteletjes met look room
Eend met frambozenroomsaus
Maderasaus - Madeirasaus
Gestoofd konijn in mosterdroomsaus
Gestoofd konijn met rode bosbes en Xeres azijn
Quiche lorraine
Asperge veloute
Veloute van mosselen
Kikkerbilletjes in lookboter en peterselie
Eiwitschuim
Scampisalade met mozarella en bruchetta
Avocadosalade met rucola
Wortelsalade met mosterd-sherry dressing
Zomerse aardappelsalade
Pastasalade met perzik, ananas, ei, tomaat, wortel en mozzarella in een mayonaisedressing
Pastasalade met tomaat, paprika en Italiaanse ham in een knoflookdressing
Pastasalade van tomaat en mozzarella in knoflookdressing
Pastasalade met paprika, ui, kappertjes, ansjovis, parmezaan en citroendressing
Pasta salade van mais, tomaat, appel en ui met tuinkruiden dressing
Gevogeltefonds
Pastasalade met kip en knoflookroom en kerrie
Watermeloensalade met feta, rode ui, olijven en basilicum
Pasta salade met gerookte zalm
Court bouillon
Tartaar van vis
Mousse van bloemkool
Pittige linzensalade
Pastasalade voor de barbeque
Italiaanse pastasalade
Auberginesalade - dwenjel - zaalouk
Witloofroomsoep met kurrie
Basisbereiding couscous
Koude couscoussalade
Macaroni met kip, ricotta en verse tuinkruiden
Ravioli met ricottavulling en tomatensaus
Lasagne met spinazie en ricotta
Gepaneerde kipfilet met mozzarella en tomaat
Vlaamse hutsepot
Assortiment canapes
Assortiment crostini
Assortiment tartines
Risotto met oesterzwammen
Sint-jacobsschelpen met pittige paddestoelen
Snelle pasta met tomaten en knoflook
Broccolisoep met fetakaas
Courgettesoep
Spaghetti - frutti di mare - met zeevruchten
Kippenfilet met ricottakaas en rucola
Kwartel met citroen en salie
Stoofpotje van lamskoteletten met look en rozemarijn
Minestronesoep
Gratin van spinazie, paddestoelen en spek
Tomatenrelish
Chinese Loempia
Mousse van tomaten
Spruitjessoep met spekjes
Preibeignets met een pikant tomatensausje
Groentespiesjes met een yoghurt-citroensausje
Eend met sinaasappelsaus - Canard a l'orange
Garnalensoep
Gefrituurde scampibrochette
Gevulde aardappel met ham en kaas
Gevulde champignons met verse kruidenboter
Kabeljauw op Vlaamse wijze
Kwartel met mandarijntjessaus
Piepkuiken met sjalottensaus
Runderstoofvlees met rode sjalotten
Gegrillde kippenspiesjes
Gebakken inktvis
Amerikaans steaksaus with a kick rechtstreeks van de pan
Versgemaakte tomatenketchup
Gebakken aardappelen met spek
Gebakken aardappelen met ajuin
Zalm op Andalusische wijze met rijst
Artisjokbodems met zalm en garnalen in wittewijngelei
Asperges en artisjokken met mousselinesaus
Aspic van Zalm en scampi in een gelei van visfumet
Gevulde avocado met krab
Californische cocktail van avocado, pompelmoes en garnalen
Choronsaus
Asperges op de wijze van Orly met choronsaus
Avocado's gevuld met romige zalmkaviaar
Gefrituurde champignons met Bearnaisesaus
Champignons in buideltjes met tomatensaus
Champignons op de wijze van escargot
Champignons gevuld met ham en tuinkruiden
Veloute Argenteuil
Veloute Carmen
Veloute met champignons
Veloute Colombine
Veloute Dame Blanche
Komkommersoep - Veloute Doria
Veloute Fedora
Veloute florida
Veloute met mosterd
Eieren met ansjovis, tomaten en olijven
Gepocheerde Eieren - Bellevue -
Roerei met mosselen en look
Indische Kip met ananas, paddestoelen en rijst
Kippenborst met Portostroop, appelen en rijst
Borstfilet van parelhoen met luxe champignonssaus
Gefrituurde scampi op Calabrese wijze
Gefrituurde wijngaardslakken met witte wijnsaus
Brochette van mosselen op de wijze van Tolosa
Tolosasaus
Artisjokbodems met scampi op de wijze Ninette
Wijngaardslakken in deeg
Wijngaardslakken met verse tuinkruiden
Macaroni met scampi en mosselen
Indische cocktailsaus
Nantuasaus
Roomsoep Agnes Sorel
Roomsoep Choisy
Roomsoep comtesse
Pommes mousseline - Mousseline aardappelen met olijfolie
Chocoladekoekjes
Appeltaart met crumble
Appelbeignets
Chocoladecakejes
Clafoutis met rode vruchten
Honingsoezen met ijsvulling
Meringues
Sinaasappelmousse
Pinchos Morunos - Varkensbrochette
Ciabatta
Rosti van aardappel met knoflook en serranoham
Kerstomaten met basilicum
Mango of Papaja-Citroen relish
Tartiflette
Gebakken rijst
Luikse wafels
Albondigas in tomatensaus (Gekruide balletjes)
Wortelpuree met sinaasappelsap en vanille
Witloofkroket met breydelspek en gemalen oude kaas
Gebakken aardappelen in de oven
Pralines van rauwe zalm
Stoofpotje van groene linzen en aardappelen
Eend met gekarameliseerde sinaasappel en een zalfje van knolselder
Bruschetta met gekarameliseerde ajuinen
Mini-balletjes van kip en feta met tzatziki
Paprika gevuld met feta en kruiden
Gepocheerd hoeve-ei met grijze garnaal
Yoghurtdressing met verse tuinkruiden
Kalfsgebraad natuur
Volkorenbrood
Asperges met Pata Negra en sabayon van witte wijn
Tartaar van tomaat met asperges en een vinaigrette van Balsamico
Jonge worteltjes met boontjes in honing-tijm boter
Gevulde vijgen in een krokant jasje
Bouillabaise van mosselen - Mosselsoep
Kreeft op de wijze van Newburg
Bospaddenstoelenconsomme met ravioli van eekhoorntjesbrood
Ravioli gevuld met eekhoorntjesbrood
Rogvleugel met kerstomaatjes en kappertjes
Mosselen met bier
Stoofvlees met rode wijn
Broccoliroomsoep met ricotta gnocchi
Rodekool met rietsuiker, honing, speculaas en gebakken appeltjes
Gekarameliseerd witloof met perenstroop
Amandelkoekjes
Gehaktballetjes met ham
Lasagne met gehakt, erwten, eieren en mozzarella
Pasta all amatriciana
Girelle - Siciliaanse gekaramelliseerde citroenkoekjes
Mosterdsabayon - Mosterdmousseline
Aardappelflensjes
Filet pur Rossini
Sinaasappelsaus met doorzichtige sinaasappelzestes
Eendenborst met geglaceerde raapjes en een sausje van kriekenbier
Frittata
Glaasje van tomaat, garnaal, pesto en bloemkool
Couscous van broccoli
Mouclade, een zuiders mosselgerechtje
Gratin van tomaat en aubergine met Parmaham en mozzarella
Brochette van mozzarella en basilicum
Zalmrolletjes gevuld met avocado
Warm olijvenbrood met oregano
Warm kruidenbrood van basilicum en zongedroogde tomaten
Soepstengels met saffraan en basilicum
Maanzaadbrood
Rozemarijnfocaccia met rode ajuin
Pizza bresaola en rucola
Pizza bresaola en rucola
Tomatenpizza met rucola
Charlotte van asperges, kreeft en kaviaar
Asperges met kaviaar
Bladerdeeg
Zanddeeg
Briochedeeg - Briochebrood
Mosterdvinaigrette met sherry-azijn voor salades
Gebraden duif op een bedje van prei en truffels
Kalfszwezerik, ganzelever en asperges met truffel
Gebraiseerde kreeft met soja-azijn, basmati rijst en groene kool
Carpaccio van eend met basilicum en olijfolie
Gefileerde goudbrasem, gebakken met rozemarijn en een moes van sjalot
Risotto van wilde rijst met bospaddestoelen en sint-jacobsschelpen
Fricassee van scharrelkip in dragonroomsaus
Jonge duif in honingkorstje
Wilde eend gekarameliseerd met honing en kersen
Een torentje van lauwe zalm en aardappelschijfjes met kaviaar
Gepersilleerde lamskoteletjes met rozemarijnsaus
Raita
Mosterdvinaigrette
Kipconsomme - heldere kippensoep
Terrine van eendenlever of ganzelever
Jachtschotel
Luchtige vanillecake met gedroogde gist
Pickles of Piccalilly
Varkenskoteletten met gekarameliseerde ajuin
Gestoofde ossenstaartschotel
Boeuf Stroganoff
Kalfsburgers met foie gras
Gevulde paprika met wilde rijst, aubergine en tomaat
Gebakken spinazie met look
Gebakken bloemkool
Terrine van worteltjes in een glanzende gelei
Zachte polenta met gesauteerde paddestoelen en peterselie
Gegrillde polentataartjes
Gebraden piepkuiken gevuld met couscous en vruchten
Gnocchi alla romana
Humus - gepureerde kikkererwten
Boston baked beans
Falafel
Warme linzensalade met Sint-Jacobsoesters en mosterddressing
Boterdeeg voor 4 grote taarten
Getoerd briochedeeg
Soezendeeg
Vanillemoppen - Zandkoekjes met vanille
Spritsen
Chocoladespritsen
Warme appelsabayon
Biscuitgebak: beslag - snijden - vullen
Een gevulde biscuitrol
Pondscake
Abrikozenkruimeltaart - Abrikozencrumble
Donuts met zure room
Abrikozenmuffins
Brownies met okkernoot
Roerei met grijze garnaal en room van xerez
Kalkoenschnitzel Wienerart
Ovengebakken kip met verse kruiden en knoflook
Kruidige viskroketten
Pastinaakpuree
Lamsfond
Tartaar van maatjes en avocado
Kalfszwezerik met champignonroomsaus
Friet met een snelle mayonaise
Mosselen op Thaise wijze
Pita van kip met tzatziki
Kip kurrie op grootmoeders wijze
Rosbief met erwtjes en worteltjes
Rundertong in madeirasaus - Ossetong
Gefrituurde lotte - goujonettes met bieslookroomsaus
Juliennesoep
Balletjes in tomatensaus
Wortelmousse met sinaasappel en gember
Wortelmousse met koriander, ham en geconfijte tomaat
Wortelmousse met kokosmelk en rode peper
Pastinaak met wortelmousse
Ravioli gevuld met lamsvlees
Cocktail van garnalen en ananas met gembermayonaise
Asperges met eiermayonaise verrijkt met een puree van asperges
Gegratineerde Sint-Jacobsschelp
Kikkerbilletjes in lookroomsaus
Creme van aubergine
Creme van artisjok
Creme van courgettes
Schorseneren in witte saus
Gebakken schorseneren
Gebraden duif op grootmoeders wijze
Luchtige aardappelpuree
Zeebaars met een brunoise van paprika en tomaat in een honing-citroen vinaigrette
Peperroomsteak a la minute
Gestoofd konijn op grootmoeders wijze
Mousse van parelhoen met wildfond
Honing - mosterd vinaigrette op basis van notenolie en appelsap
Kruidenzout - Knoflookzout
Gegrillde paddestoelen met haloumikaas en chimichurrisaus
Coxinha
Pittige salsasaus
Empanadillas met tonijn en geitenkaas
Gamba a la plancha met mojo verde
Piperrada
Geglaceerd varkensvlees
Kippepasteitjes
Kippenpootjes tex mex met pittige wasabi-ketchup
Yoghurtdressing met mayonaise en verse kruiden
Yoghurtdressing met mosterd en verse kruiden
Yoghurtdressing met look, komkommer en munt
Yoghurtdressing op basis van eierdooier en mosterd
Eendeborst met ananas in een gelei van eendenbouillon
Kalfsroomsoep met Brie
Courgettesoep met ricotta en munt
Normandische roomsoep met garnalen
Indische kerrieroomsoep
Vissoep Neptunus
Niccolini soep met Parmezaan en Mozzarella kaas
Melksoep met ajuin
Venkelroomsoep met kerrie
Wortelroomsoep
Kreeft op Amerikaanse wijze
Forel met wittewijnroomsaus, bieslook, peterselie en amandelen
Kreeft op de wijze van de kardinaal
Kreeft in portosaus
Kreeft op de wijze van Thermidor
Tomatensoep met scampiballetjes en mascarponecreme
Penne met kalkoenreepjes, oesterzwam en courgette
Cordon Bleu van varkenslapjes
Balletjes in tomatensaus snellere versie
Gestoomde kippenballetjes
Gestoomde tongrolletjes met scampi, pijpajuin en eieren
Gestoomde paddestoel met ham, garnalen en verse tuinkruiden
Oventomaat gevuld met bulgur, eieren, Parmezaan en tuinkruiden
Witloofstoemp met gehakt
Pittige kipsalade met mosterd soja dressing
Tonijnsalade met bonen
Krokante speksalade met kersttomaat
Berlinerbollen met abrikozenjam
Vinaigrette met verse kruiden en kappertjes
Dolmades - Dolma - Gevulde druivenbladeren met avgolemono
Avgolemono - Griekse soep van ei en citroen
Provencaals stoofvlees
Steak met provencaalse saus
Rug van jong konijn met sausje van rozemarijn, champignons en tomaatje
Empanada met gehakt en savooikool
Papardelle met tomaat, ham en paddestoelen in roomsaus
Oosterse rosbief in teriyaki-marinade
Gebakken zalmfilets met een yoghurt-kappertjessaus
Fideua
Luikse wafels volgens een traditioneel recept
Flan van courgettes
Glaasje van wortelcreme met een creme van geitenkaas
Pittige gevulde eieren
Erwtensoep met munt
Zandkoekjes
Scones met Parmezaanse kaas
Krabsalade
Kipsalade
Tonijnsalade
Tapenade van sardine
Pittige tapenade van ansjovis en sardine
Tapenade van feta
Tortellini met een tomaten-auberginesaus
Penne met een pesto van olijven en pistachenoten
Gewokte noedels met groentenwaaier
Zelfgemaakte pompoengnocchi met salieboter
Penne met tomaat en rucola
Spaghetti met asperges in roomsaus
Tagliatelli met salie en knoflook
Chinese gebakken rijst
Gnocchi verde van spinazie en ricotta
Penne met een saus van zongedroogde tomaat
Fettuccine met romige groentensaus
Kaassaus op basis van ricotta
Groentelasagne
Groentestoofpot
Cannelloni met spinazie en ricotta
Aardappeltaart
Salsa van avocado, tomaat en rode paprika
Gegrillde groentenschotel
Knoflook-komijndressing
Sojascheuten op Koreaanse wijze
Zoetzure ajuinen uit de oven met een mosterd-honingdressing
Aardappelpuree met knoflook en tijm
Pittige aubergineplakken met een yoghurt-munt dressing
Asperges met knoflook en amandelen
Rosti van zoete aardappel met mozzarella
Spinazie met rozijnen en pijnboompitten
Groene boontjes in tomatensaus
Muntroomsaus
Gnocchi van wortel en feta met muntroomsaus
Lasagne met vis, scampi en groenten
Pikante Oosterse wortelsalade met olijven en eieren
Feta salade met kruiden en olijven
Boeuf a la mode
Kippenballetjes met champignonsaus
Geglaceerde kip
Gebraden gans met een vulling van pruimen en noten
Gevulde kalkoen uit de oven - Kerstkalkoen
Snelle eend met verse pruimensaus
Coleslaw uit New York
Toastje met scampi
Waterkerssoep
Groentensoep met bonen en pistousaus
Spinaziesouffles
Wortelsalade met sinaasappel en amandel
Deeg voor quiches of hapjestaarten
Pissaladiere : ansjovis-ajuintaart
Croque monsieur
Croque madame
Kip op de wijze van de Elzas met rieslingroomsaus
Gebraden kip gevuld met tuinkruiden
Aardappelpuree met saffraan
Aligot - Aardappelpuree met cantal kaas
Aardappelpuree op basis van olijfolie
Kruimeldeeg - Zoet kruimeldeeg
Stollen - zoet Duits feestbrood uit Dresden
Challah met vanille - Joods feestbrood
Pretzels
Flachswickel - Duitse ontbijtbroodjes
Meergranenbrood met okkernoten en honing
Iers sodabrood met geitenkaas, pijpajuin en tijm
Chutney van pruimen, peren en rozijnen
Linzen in tomatensaus
Maleisische Laksa met kip en scampi
Polpette met basilicum-tomatensaus en mascarpone
Maltaise saus - Hollandaise saus met bloedsinaasappelsap
Erwtenpuree met munt
Gepekelde citroenen
Citroencouscous met rozijnen en pistachenoten
Gepocheerde zalm in champagne
Italiaanse paaspastei - Torta pasqualina
Italiaanse paaspastei - Torta pasqualina
Wortelvinaigrette
Wortelvinaigrette
Bloemkoolsouffles met stilton
Espuma - Schuim van kikkererwten
Melitzanosalata - Auberginekaviaar met geroosterd pitabrood
Taramasalata
Tzatziki met munt
Komkommergranite
Guacamole-ijs
Salsa van kerstomaatjes
Strudeldeeg
Snel bladerdeeg
Chocolademousse met whisky
Pavlova met exotische vruchten
Tiramisu met frambozen, sinaasappel en kardemom
Amerikaanse ricottapannekoekjes met frambozen
Kip met 40 tenen knoflook
Kip in rodewijn azijn
Dragonroomsaus
Gestoofd konijn met pruimen
Kruidenboter - Peterselieboter
Kruidenboter - Ansjovisboter
Kruidenboter - Mierikswortelboter
Zuurkool uit de Elzas met varkensvlees en worst
Varkenskoteletten met calvados en appels
Chocoladewafels
Lebkuchen
Lamsfilet in bladerdeeg met pesto
Geroosterde inktvis gevuld met feta in tomatensaus
Varkensgebraad met pruimen
Linzen met worst
Blinde vinken - Gevulde kalfsrolletjes
Mosselen a la creme Normande
Brandade van kabeljauw : Kabeljauwmousse
Rogvleugel met bruine boter en kappertjes
Zeetong meuniere
Gebakken tonijn in groene saus
Gebakken paddestoelen - champignons natuur
Doperwten op zijn Frans
Vichyworteltjes
Gevulde tomaten op zijn provencaals
Gratin van courgettes
Ajuinmarmelade
Ajuinsoep
Preisoep
Seldersoep
Kervelsoep
Wortelsoep
Zurkelsoep
Witloofsoep
Kervelroomsoep
Luchtig pizzadeeg
Hespegebraad in honing-mosterdkorst
Gekarameliseerde kip zoet-zuur
Kruidenmengeling - Berbere - Basis van de Ethiopische keuken
Gekookte aardappelen
Alplermagronen
Ayran
Bitterballen
Boranije
Oliebollen
Pasta met tomaten-mascarponesaus
Gebakken meivis met knoflook
Popcorn met zout
Rosbief in de oven
Tomatenroomsoep
Penne alla Caprese
Gebakken pladijs
Mousse van ham en robiola
Zalmmousse met een creme van garnalen en groene asperges
Tomatenmousse met basilicum
Gerookte zalmpastei
Tonijnpastei met kappertjes
Piemontese agnolotti
Pastadeeg van spinazie : pasta verde
Ovenpannenkoekjes met ham en kaas
Prei in roomsaus
Wortelsformato - Flan van wortel
Wortel-venkelsformato - Flan van wortel en venkel
Spinaziesformato - Flan van spinazie
Gebakken courgettebloemen
Kaassaus op basis van mascarpone
Gegratineerde macaronischotel met gehaktballetjes en mascarponekaassaus
Bitok of gehaktballen op Russische wijze
Vol-au-vent of koninginnehapje
Camemberttaart met appelen op de wijze van Streelt Jeego
Kip a l instar de vise
Pastaslaatje met parmaham, mozarella, kerstomaatjes en basilicum volgens Streelt Jeego
Vol-au-vent of Koninginnehapje met balletjes en champignons
Puree van groene groenten en kruiden
Honingglans voor eend
Gebakken pangasiusfilets in pankokorst
Quenellen van aardappelpuree
Aalsterse ajuinsoep met diablotin
Gestoofd konijn met pruimen in frambozenbier
Pladijsfilets met muskaatdruiven Leopold III
Witte wijnsaus voor visgerechten
Erwtencoulis om borden te versieren
Gegrillde kalkoenbrochette met sesamzaadjes
Coulis van broccoli
Risotto met asperges en mascarpone
Gestoofde groene kool - savooikool
Consomme van drie soorten ham
Aardappelsalade met zure room
Mosterdvinaigrette met sjalot, sherry-azijn en bladpeterselie
Gesouffleerde aardappelschijfjes
Mechelse asperges met aspergesaus
Tartaar van tonijn
Gegrilde endenborst op Chinese wijze
Meivis in het groen
Coulis van peterselie voor visgerechten
Persillade voor vleesgerechten
Puree van rapen
Aardappelpuree met champignons
Brandade van gerookte forel
Aardappelpuree met wasabi
Prei-kokossoep met scampi
Brunoise van tomaat met mozzarellamousse
Snelle appel-kerriesaus
Loempia met vis
Eendenborst in kastanjekorst met maderawijnsaus
Coulis van mais
Luxe farce van kip - mousseline van kip - vulling van kip
Vitelotte aardappelpuree
Luxe farce van gans of eend - mousseline - vulling
Pompoenrisotto met Parmezaanse kaas en mascarpone
Scampi met avocadodipsaus
Bourride met zeevis, mosselen en garnalen
Ragout van everzwijn met groene peper
Groene pepersaus voor wildbereidingen
Gegratineerde bloemkool in bechamelsaus
Tortilla met aardappel, ajuin en witte bonen
Kwartelbouillon
Chinese kippensoep met mais en krab
Futo-maki
Pepitas : geroosterde pikante pompoenpitten
Gevulde konijnenfilets in bladerdeeg
Saus van konijnenfonds met porto en rode wijn
Fazantenborst met bospaddestoelen
Fazant op Brabantse wijze
Rode currypasta voor Aziatische gerechten
Groene currypasta voor Aziatische gerechten
Rode kipcurry met bamboe
Geitenkaassouffle met geroosterde knoflook
Beef Wellington
Polpettes van aardappel en feta
Kaaskroketten op basis van aardappelpuree met prei
Pittige tomatensaus
Kroketjes van gerookte kalkoen
Zwitserse kaasfondue met brood en groenten
Pakketjes van ham met mozzarella, vijgen en basilicum
Risotto met scampi
Struisvogelsteak met bieslookroomsaus
Varkensmedaillon Crosse and Blackwell
Roomvinaigrette
Tagine-Tajine met lamsvlees, amandelen en abrikozen
Risotto met eekhoorntjesbrood en knoflook
Pappardelle met eendenragout
Risotto alla pescatore
Coulis van basilicum
Espuma - Schuim van tomaten
Mayonaise met ras-el-hanout
Duxelle
Arroz con pollo
Hoevekip met roomsaus
Osso bucco van kalkoen
Peterselieroomsaus met sjalot, spek en knoflook
Roomsaus met boschampignons
Gestoofde prei in honingroomsaus
Gestoofde spinazie in honingroomsaus
Konijnfilet met parmaham en citroen
Hindenragout met bruine saus
Geglaceerde hindenbout met honing en frambozensaus
Hindemedaillons met sjalot in rode-wijnazijn
Hertenragout met veenbessen
Reebokzadel met wildsaus
Hertenragout op Bourgondische wijze
Bout van hertenkalf met bospaddestoelen en wildsaus
Knapperige beignets van gemengd fruit
Gevulde kipfilet met feta en spinazie in een tomatensaus
Pastei van kabeljauw en zalm
Zeevruchtencocktail met cognacroomsaus
Tomaten gevuld met gehakt en gegratineerd met kruidenboter
Gebraden hazerug met een champignon-wildsaus en gekarameliseerde appel
Wijngaardslakken in wittewijnsaus met champignons, kappertjes en rozijnen
Escargots de Bourgogne - Wijngaardslakken op de wijze van Bourgogne
Sint-Jacobsschelpen op provencaalse wijze
Gistdeeg voor 1 taart
Gewone gazpacho
Pittige gazpacho
Aspergeroomsoep
Pilaf rijst
Rijstpap met vanille en saffraan
Conde-rijst
Bruin brood
Fettuccine Alfredo
Kramiek - Rozijnenbrood
Sandwiches
Pistolets
Aardappelstoemp met erwten en munt
Aardappelstoemp met pompoen
Aardappelstoemp met graanmosterd
Aardappelstoemp van wortelen met tijm en sjalot
Aardappelstoemp met Parmezaanse kaas
Aardappelstoemp met mais
Kalfsstoofpotje met ajuin en wortel
Risotto met gerookte zalm en citroen
Blanke botersaus voor visgerechten
Rode botersaus voor visgerechten
Bordelaisesaus
Aardappelstoemp van broccoli met Parmezaanse kaas
Saltimbocca van tarbot met Parmaham en salie
Vinaigrette met zongedroogde tomaten, knoflook en basilicum
Kruidentaart met tomaten en mozzarella
Kalkoencurry met mango
Varkensgebraad met een korst van rozemarijn en tijm
Krokante kipfilet
Toscaanse bonensoep
Lamsribstuk met gremolata
Viscurry met tomaat en koriander
Gegrillde entrecote tex-mex
Quiche met pompoen
Mosselen met oude geuze en mosterdroom
Everzwijnragout
Rundercurry met sinaasappel
Stoofpotje van varkensvlees en groenten
Indische runderkorma
Provencaalse daube
Gegrillde T-Bone steak
Vleesbrood, gehaktbrood of fricandon
Tagine-Tajine met vis en garnalen
Spatzle
Vegetarische mini-pizzas
Europese bastilla met kip - Pastilla met kip
Wraps met kip, ham en avocado
Lasagne met kip, aubergine, tomaat en mozzarella
Gevulde kalkoenrolletjes met spinazie en mozzarella
Tagine-Tajine met kip en dadels
Koude kippesoep met mais en witte bonen
Kipterrine met abrikozen
Koude Turkse tomatensaus
Scampi in Japanse tomatensaus
Pakori
Vleesribben - Spare ribs op Thaise wijze
Varkenslapjes in zoet-zure saus
Rolletjes van rijstpapier met mihoen en scampi
Samosa met gehakt
Pikante scampisoep met shii-take
Wontonsoep
Tabbouleh van quinoa met tuinkruiden
Marokkaanse tomatensaus
Gekonfijte ajuinen met rozijnen
Kruidenmengeling - Harissa
Marokkaanse pesto
Couscous met kip, ajuin, rozijnen en kikkererwten
Couscous met zoete kip
Couscous met kip en geconfijte ajuin met rozijnen
Couscous met vis, paprika en kikkererwten
Couscous met 7 groenten
Tagine-Tajine met lamsvlees en pruimen
Tagine-Tajine Kefta met ei
Witloof in roomsaus
Tagine-Tajine met lamsvlees en gekonfijte ajuin
Tagine-Tajine met groenten
Linzensoep met look
Marokkaanse groentesalade
Marokkaanse wortelsalde koud opgediend
Marokkaanse wortelsalade warm opgediend
Kruidenmengeling - Sesampasta - Tahina
Hommos - Hummus
Poivronade - Pesto van paprika
Kalfswangen met wortelen en chocolade
Gemarineeerde venkelsalade met dille
Mousse van knolselder met verse gember
Gekarameliseerd spek met een mousse van knolselder
Salade van boschampignons met jonge bladspinazie en ei
Varkensgebraad met provencaalse saus en pasta
Lamskoteletten met look en erwtenpuree met munt
Gebraden eend met rozijnen en abrikozen
Gebraden patrijs
Gebraden wild konijn
Gegratineerde kabeljauw met spinazie
Kabeljauwhaasje menuniere
Tarbot en tong duglere
Ovengebakken wijting op zijn provencaals
Pladijs gebakken in de oven met citroen en groene peper
Gebakken makreel in de oven
Gebakken forel meuniere met amandelschilfers
Gegratineerde eieren
Wortelsalade met rozijnen en appelsap
Ajuin-peterselie vinaigrette
Stoemp van aardappelen met prei
Appelsalade met tomaten en een ajuin-peterselievinaigrette
Witloofsalade met sinaasappel en zure room
Venkelsalade met gekonfijte tomaat en ajuin in een citroenvinaigrette
Gestoofde erwten met ajuin
Gestoofde spinazie
Gestoofde rapen
Gebakken komkommer in kerriesaus
Gestoofde witte kool
Gebakken bleekselder
Witte bonen in tomatensaus
Gevulde ajuinen met gehakt
Oventomaat gevuld met pasta en kaas
Getomateerde ratatouille op de wijze van Nice
Kroketje van kwartelei
Creme van pistache en pastinaak
Aardappelkroketten in panko
Lamsblanquette
Lamsbiefstuk met paddestoelen
Chutney van rode biet
Pesto van pistachenoten
Marokkaans griesmeel brood
Bulgursalade met ajuin en rozijnen
Millefeuille van aubergine, mozzarella en tomaat
Tagine-Tajine met kwartel en abrikozen
Tagine-Tajine van kip met gember, erwten en artisjok
Chinese pikante kippensoep
Gebraden kwartel in eendenvet
Curry van linzen
Brochette van zeeduivel met laurier
Mangosaus
Penne alla mollica
Spaghetti alla puttanesca
Wafels gevuld met vruchtencompte
Pikante barbecuesaus
Griekse octopussalade
Salata Ma Jibna
Aloo Ko Achar - Nepalese aardappelsalade
Broodsoep
Escudella
Salade van aardappel, rode biet, rode ajuin en zure room
Gegrillde aubergineplakken met spinazie en een feta-munt vulling
Marokkaanse koekjes : Gazellehoorns
Marokkaanse koekjes : Boterkoekjes met noten en vijgen
Marokkaanse koekjes : Griesmeelcakejes met amandelen
Arabische omelet met groenten
Gegrillde lamskoteletjes op de barbecue
Chinese soep met krab en asperges
Gegrillde vleesribben - spare ribs in een Oosterse marinade
Siciliaanse hamburgers op de barbecue
Vinaigrette met limoen, knoflook en gember
Amerikaanse barbecuesaus
Tomatensaus met rozemarijn
Gekookte aardappelen met ajuin en biersaus
Yoghurtsaus met knoflook en gember
Yoghurtdressing met feta, look, komkommer en munt
Peterseliesaus
Gebakken mozzarella
Aardappelsalade met een mosterd-dragon vinaigrette
Gepofte aardappelen met zure room en spek
Barbecue eieren
Gevulde aardappel met kerrieboter
Kippenboutjes met citroen op de barbecue
Kalkoenbrochetjes op de barbecue
Amerikaase hamburgers op de barbecue
Gegrillde kippenspiesjes tandoori
Yoghurtdressing met wasabi en verse kruiden
Gemarineerde olijven met rozemarijn, oregano en knoflook
Gegrillde shii-take op de barbecue
Marinade met sinaasappel en provencaalse kruiden
Penne met krab, garnaal en feta
Witte koolsalade met groene appel
Gefrituurde salieblaadjes in boterbeslag
Koude tomatensoep met yoghurt en zuiderse kruiden
Gegrillde tonijn op de barbecue
Gebakken kabeljauw met mosterd-mascarpone in spekkorst
Gemarineerde zalmmoten op de barbecue
Cannelloni met een vulling van krab, kabeljauw en prei
Cannelloni met een vulling van kip en courgette
Penne met pikante paprika
Tagliatelle fiorentina
Pastadeeg van rode biet
Paardenstoofvlees met Orval
Pastadeeg van volkorenbloem
Pastadeeg van griesmeel
Italiaanse basistomatensaus
Italiaanse tomatensoep met pasta
Tagliatelle prosciutto - met hesp en Parmezaanse kaas
Penne met Parmaham en broccoli in een Italiaanse kaassaus
Penne funghi - Penne met champignons in pittige tomatensaus
Linguine met saffraanroomsaus
Italiaanse tomatensaus met knoflook
Fumet van bosduif met champignons
Appelkoekjes met rozijnen en speculaaskruiden
Kaneelkoekjes
Kletskoppen
Gemberkoekjes
Hazelnootkoekjes
Citroenkoekjes
Spaghetti met ricotta
Tagliatelle met gorgonzola
Spaghetti olio e aglio - met olijfolie en knoflook
Kumquatsaus
Lasagne van aubergine met lamsvlees
Eendenborst met frambozensaus
Kalfskotelet met champignons
Pasticcio
Spaghetti carbonara
Lasagne al forno
Cannelloni met paddestoelen
Kippefilet gevuld met kreeft en vijgen
Konijnenbil met mosterd-dragonsaus
Spinazieslaatje met kip, tomaat en avocado
Vleesmarinade
Witte bonensalade met ajuin en peterselie in limoenmayonaise
Saltimbocca alla Romana
Bretoense pannenkoeken - basisbeslag
Bretoense pannenkoeken - basisbeslag zonder bier
Bretoense pannekoek met ei en hesp - Klassiek
Bretoense pannekoek met tomaat en mozarella
Bretoense pannekoek met zeevruchten
Wonton/Wantan deeglapjes voor loempia
Loempia met kerrielinzen en scampi
Nimbu Pani - Indische limonade
Ravioli met een vulling van spinazie en ricotta
Ravioli met kruidige ricottavulling en salieboter
Ravioli met kip, ham en spinazie
Lasagne met kippengehakt en wilde paddestoelen
Penne met kip-amandelroomsaus
Penne met gerookte zalm in cognacroomsaus
Tomatensaus met venkel en Pastis
Tagliatelle met tuinkruiden, zongedroogde tomaat en fetakaas
Penne met broccoli in roomsaus
Spaghetti Napolitana
Paglia e fieno - gemengde pasta met erwtjes in roomsaus
Penne met pompoenroomsaus en knoflookkruim
Ravioli met zuiderse groenten
Tomaten gevuld met pasta
Romeinse focaccia
Aardappelpuree met truffel
Moussaka met witte bonen en aubergines
Hapje van kikkerbilletjes
Granaatappelvinaigrette
Gebakken risotto
Vinaigrette met ingekookte Balsamicoazijn
Aardappelpuree met truffel en Parmezaanse kaas
Geglaceerde uitjes - glacer a blanc
Witgekookte champignons - glacer a blanc
Kalfsblanket op grootmoederswijze
Gepaneerde pladijsfilets
Butternutsoep met gember en koriander
Coulis van avocado met limoen
Coulis van paprika met knoflook
Carpaccio van gemarineerde Sint-Jacobsschelp
Rauwe ratatouille
Gemarineerde sardines met limoenolie
Coulis van artisjok
Dressing met honing en graanmosterd
Vinaigrette met sojasaus
Peterselieolie met limoen
Parmezaanmelk
Basisrecept risotto
Gegrillde kerstomaatjes
Gestoomde kokkels met tuinkruiden
Gemarineerde tomaatjes
Coulis van venkel
Kreeftensoep - Bisque van kreeft
Aardappelstoemp van savooikool met room en citroen
Gemarineerde raapjes
Coulis van erwten
Muntolie
Toast van ciabatta
Gebakken spinazie met look en Parmezaanse kaas
Vinaigrette van rode biet
Snelle bereiding couscous
Carpaccio van Sint-Jacobsschelp met vanilleolie
Tom ka kai - Thaise kippensoep
Bulgur met knoflook
Vinaigrette met citroen en limoen
Gevulde tomaat met garnaal en een creme van avocado
Coulis van wortel en ras-el-hanout
Coulis van wortel en gember
Aardappelstoemp met bladspinazie
Aardappelstoemp van spinazie met look
Gebakken lamsfilet met look
Aardappelstoemp van witloof met wijnazijn
Aardappelstoemp van witloof met kurrie
Indian curry met vis en groenten
Penne met gepofte tomaatjes
Gelei van rode biet
Gebakken eekhoorntjesbrood
Gekonfijte aardappelen
Kalfsblanket op oud Franse wijze
Gegrillde rode mul
Olijfoliesaus - sauce vierge
Gebakken aardappelen op de wijze van Lyon
Grissini - Soepstengels
Vinaigrette met rode wijnazijn
Coulis van knoflook op basis van room
Tomatenwater
Pastadeeg met olijfolie en melk
Risotto bianco
Gebraden kip met citroen
Gebakken scampi in vanilleboter
Millefeuille van aubergine en tomaat
Tarte tatin met peren
Mayonaise met tofu
Rodekool salade met groene paprika en pijnboompitten
Topinamboersalade - Aardpeersalade
Mangodressing met rode ajuin
Knoflookvinaigrette
Pikante sinaasappelsdressing met knoflook
Salade van rode en witte bonen met zongedroogde tomaat en koriander
Vogelnestjes - Gehaktbal met ei
Vietnamese varkensblokjes in karamelsaus
Koude dragonsaus
Pasta met erwten en ricotta
Vol-au-vent kroketten
Gevuld witloof met kalfsgehakt
Gebakken kabeljauwstaart
Getomateerde champignonsaus
Zalmroomsoep
Gestoomde vismedaillons van zeetong en zalm
Gepersilleerd varkenshaasje met merg
Navarin van kreeft en Sint-Jacobsvruchten
Gratin Marguerita : courgette, tomaat en aardappel
Soep van Noordkrieken
Basisbouillon voor pikante Chinese soepen
Gevulde champignons met geitenkaas en afgewerkt met gerookt spek
Knolseldersoep met Stiltonkaas
Oliebollen zonder rozijnen
Kruidenmengeling - Tacokruiden
Gegrillde Mexicaanse burger
Soep van kropsla - Slasoep
Coulis van pindanoten
Gegrillde gemarineerde kippenvleugels
Kruidenzout - Zout met sesamzaad - Gommasio
Gevogeltebouillon met pastavierkantjes en doperwtjes
Bonensoep met pasta
Gestoofde boterboontjes
Gestoofde boterboontjes met knoflook
Aardappelgnocchi op de wijze van Anja van Asbroeck
Kruidenboter - Bearnaiseboter
Gegrillde lamskoteletten in een yoghurtmarinade
Oosterse mosselen in papillote op de barbecue
Chutney van mango en appel
Chili con pollo - Chili met kip
Italiaanse yoghurt basilicum dressing
Vleessalade met kip en ham
Gevulde spinaziepannekoeken met paddestoelen in roomsaus
Varkenskoteletten met sinaasappelsaus
Ovengebakken Cajunkip
Mango salsa
Pittige kippenballetjes met mais en gember
Kipfilet met een korstje van curryyoghurt
Rijstnoedels
Frambozensaus voor gevogelte en vleesgerechten
Pikante tomaat-yoghurt saus
Ovengebakken gefileerde kip met demi-glacesaus
Rijst met groenten en gekarameliseerde ajuin
Tofoeburgers met kikkererwten
Pannekoeken op grootmoeder Margeurithes wijze
Yoghurtdressing met frambozenazijn en honing
Gestoofde snijboontjes met sjalot en bonenkruid
Ovengebakken lamsbout met knoflook
Avgolemono met spinazie en asperge
Linzenburger
Scampi in een getomateerde lookroomsaus
Getomateerde lookroomsaus
Tiramisu met frambozen en passievrucht
Tortilla met aardappel en kaas
Pittige popcorn met cayenneboter
Spaghetti bolognaise op basis van tempeh
Chili con frijoles
Quiche met aardappel, spek en prei
Ajuinsaus
Gegratineerde champignonschotel
Zalm in papilotte
Gepaneerde kikkerbilletjes met tartaarsaus
Aardappelpuree met botermelk op Vlaamse wijze
Steak met jagersaus
Messinasaus
Bami goreng
Gistpannekoeken
Wafels : Wafelbeslag met gist
Wafels : Wafelbeslag zonder gist
Worst maken
Sformato met ham en selder - Flan van ham en selder
Pompoensformato - Flan van pompoen
Kastanjesouffle
Ajuinsouffle
Champignonsouffle
Krabsouffle
Veloutesaus - witte saus
Aardappelsouffle met ham
Spaanse balletjes op de wijze van Inge Peeters
Quiche met asperges
Broccolitaart
Preitaart
Hamtaart
Bladerdeeggebakjes met kaasvulling
Bladerdeeggebakjes met kipvulling
Bladerdeeggebakjes met hamvulling
Bladerdeeggebakjes met garnaalvulling
Aardappelstoemp van rode kool
Pizza met champignons en knoflook
Pizza Napoletana
Pizza met zeevruchten
Pizza met aardappelen, pancetta en Parmezaanse kaas
Witte pizza
Pizza Margherita
Pizza quattro stagioni
Ricottaballetjes voor de soep
Kaasgnocchi voor de soep
Broodgnocchi voor de soep
Aspic
Roomsoep van eekhoorntjesbrood
Roomsoep van aardpeer-topinamboer
Roomsoep met fontina en truffel
Roomsoep met artisjok
Roomsoep van sla
Roomsoep van aardappelen
Brandnetelsoep
Passatelli
Tapiocasoep
Pompoensoep met rode paprika
Pompoensoep met gember en koriander
Pittige pompoensoep
Andijviesoep met Parmezaanse kaas
Parijse gnocchi
Gebraden duif in speklaag
Gevulde duiven met ham
Gnocchi van oudbrood met salieboter
Gnocchi van oudbrood met spinazie
Aardappelgnocchi
Aardappelgnocchi met scampi
Gnocchi met spinazie en ricotta
Rijstgnocchi
Spaghetti met ansjovis
Spaghetti alla chitarra
Orecchiette met broccoli
Tagliatelle in champignonsaus
Tagliatelle in verse champignonsaus
Tagliatelle met gerookte zalm in roomsaus
Penne a l'arrabiata oud recept
Spaghetti met ansjovis en kappertjes
Spaghetti met rauwe tomaten
Tagliatelle met rozemarijn
Spaghetti met tonijn
Penne met courgettes
Hete bliksem
Hete bliksem met stoofperen
Hete bliksem met spekjes
Hete bliksem met ham en mosterd
Hete bliksem met gehakt gegratineerd in de oven
Gnocchi van polenta
Basisrecept polenta
Crumble van noten
Quinoa salade met mosterdvinaigrette
Reebokzadel in notenkorst
Wildsaus met rode wijn en vlierbessensiroop
Reeragout met appel en rabarber
Reebout met rozemarijnsaus
Korstdeeg voor wildbereidingen
Wildsaus met zwarte truffel
Everzwijnrug met Mandarin Napoleon-limoensaus
Wildsaus met cognac en aalbessengelei
Wildsaus met Luikse siroop en Balsamicoazijn
Puree van aardpeer
Wildsaus met honing en mosterd
Vleesbrood van everzwijn
Risotto bij wildbereidingen
Risotto met witloof bij wildbereidingen
Slablad gevuld met bereid reegehakt
Civet van haas
Mayonaise met rode biet, honing en mosterd
Rilettes van varkensvlees
Kippenbout met groentjes in currysaus op de wijze van Mistero Dufo
Blini met gist
Kroketjes van eekhoorntjesbrood
Brochette van zeeduivel met Parmaham
Zeppole gevuld met gorgonzola
Tiropites met aardappelen en feta
Deeg voor quiches zonder gist
Oliebollen met donker bier volgens Chantal Van Laere
Mosterd met kruiden
Wafels op basis van karnemelk met kruiden
Stoofschotel van lam, groene kool, spek en orval
Stoofschotel van varkensstoofvlees, groene kool, spek en orval
Thaise kippensoep met rode curry, papaja en ananas
Gemarineerde varkensschnitzels in amandelkorst
Zuurkool van groene kool
Roomsaus met dille en wodka
Groene boontjes in vanilledressing
Oliebollen met rozijnen en appel
Gebakken biefstuk : Bleu - Saignant - A Point - Bien Cuit
Gevuld piepkuiken in de oven gebakken
Blanke botersaus met mosselsap en room
Gepocheerd kabeljauwhaasje met zijn mousselinesaus
Coulis van waterkers voor visgerechten
Joinvillesaus : visveloute met rivierkreeftjes
Droge duxelle
Visveloutesaus - witte saus van visfumet
Tartaar van maatjesharing
Gevulde aardappel met varkenspoot en pijpajuinen
Venkelravioli met roomsaus
Gebakken paling gekarameliseerd in honing met zeekraal
Sorbet van basilicum en tomatenketchup
Wildsaus met anijs, honing en gember
Gepaneerde paddestoelen
Germknodel met vanillesaus
Pannekoeken met mascarpone
Gebraden hazerug natuur
Coulis van peterselie
Basisrecept voor een vlaai
Moussaka - Mousaka
Appelchutney met rozijnen, ajuin en amandel
Pittige garnalen dipsaus
Pittig getomateerde roomdipsaus
Gevulde avocado met knolselder en pittige room
Banaan - kerrie roomdipsaus
Mosselsalade met pikante citroenmayonaise
Oventomaat gevuld met champignons en ei
Gevogelte souffles
Frituurdeeg voor groenten
Gefrituurde courgettes
Gefrituurde paprika
Champignonsoep - Paddestoelensoep
Deegballetjes voor de soep
Soep met peren en bonen : Birnen, Bohnen, Speck Suppe
Kabeljauwsoep
Halaszle - Hongaarse vissoep
Honing - mosterd dressing met limoensap en basilicum
Originele Franse slasaus - dressing
Vinaigrette met sinaasappel en citroen
Knolseldersalade met appel en banaan in een yoghurtdressing met tuinkruiden
Graanmosterddressing voor de salade nicoise
Pompoensalade met knoflook en zure room
Spaanse tomatensalade met rode ajuin en groene paprika
Yoghurtsaus met citroen
Tomatensalade met kikkererwten
Groene pepersaus voor gevogeltebereidingen
Groene pepersaus voor vleesbereidingen
Mierikswortelsaus
Mosterdroomsaus
Eenvoudige bruine basissaus voor vleesgerechten
Rode wijnsaus voor vleesgerechten
Rozijnensaus voor vleesgerechten
Poolse rozijnensaus voor vleesgerechten
Cumberlandsaus
Gestoofde Chinese kool met spekreepjes
Ovenschotel van gevulde koolrolletjes met tomatensaus
Aardappelstoemp met tomaat
Aardappelstoemp met tomatensaus en Parmezaanse kaas
Parijse aardappelballetjes
Gebakken kalfskotelet natuur
Kalfsgebraad met sinaasappelroomsaus
Gevulde kalfsrollade met ham, eieren en spinazie
Omelet met Parmezaanse kaas
Gebakken kalfslapje met Parmezaanse kaas
Parijse schnitzels
Wiener schnitzels
Cordon Bleu van kalfslapjes met rauwe ham en Roquefortkaas
Goulash - Goelasj met rode wijn en rode bonen
Roomsoep van schorseneer
Aardappelstoemp met schorseneren
Gestoofde groene kool met spek
Pittige Blinde vinken - Gevulde kalfsrolletjes
Sauerbraten - sterk gemarineerd rundsvlees
Sauerbraten - sterk gemarineerd rundsvlees met rozijnen en amandelen
Chateaubriand natuur
Steak mignon
Entrecote champignonroomsaus
Goulash - Goelasj basisrecept
Goulash - Goelasj van varkensvlees met pruimen
Varkensvlees in currysaus met ananas
Varkenshaasje gevuld met pruimen
Varkenshaasje gevuld met een duxelle van champignons
Varkensrollade met kruidenvulling
Gestoofd varkenshammetje in bier
Stoofschotel van spek met wortelen
Stoofschotel van spek met wortelen en aardappelen
Hamburger basisversie
Hamburger met tuinkruiden
Hamburger met knoflook
Hamburger met een duxelle van champignons
Hamburger met ananasvulling
Hamburger met kappertjes
Confit van rode paprika
Gebakken kalfslever natuur
Gebakken kalfslever met ajuin
Gebakken varkenslever met sinaasappelroomsaus en graanmosterd
Gekookte leverballen
Runderhart in wijnsaus
Turkse lamgsgehakt balletjes in tomatensaus
Lamskoteletjes in Oosterse marinade
Hazeragout
Pittige rode kool
Gebakken reebiefstuk met wildsaus natuur
Boheemse hertevinken met gedroogde pruimen en champigons
Korma kip
Gebakken kip in een getomateerde whiskeysaus
Kip op Baskische wijze
Gans met appelen en rozijnen
Kreeft op Creoolse wijze
Cake met rozijnen
Strudeldeeg met kruiden
Wafelbeslag zonder gist met vanille
Gemberkoekjes met gemberpoeder
Gemberkoekjes met gemberbolletjes
Pesto van zongedroogde tomaten en knoflook
Coulis van groene asperges
Mayonaise met olijfolie
Roomsoep van witte kool
Erwtensoep met spek - Saint-Germain
Bloemkoolsoep met knoflook
Venkelsoep op basis van visfumet
Groentensoepje met vanille en krab
Kastanjesoep op basis van kwartelbouillon
Aspergeroomsoep op basis van visfumet
Groentensoep met vis
Thaise kokossoep met kip en scampi
Pikante Thaise kokossoep met kip en scampi
Kerriesoep - currysoep - kurriesoep
Spinazie-waterkerssoep
Gebakken spek natuur
Aardappelstoemp met spinazie en mascarpone
Rijstschotel met groentjes en kip
Gemarineerde rode bietschijfjes
Aubergines in zout-zure saus
Aubergines in pittige zout-zure saus
Gestoomde gekruide varkensballetjes
Vleesmarinade op basis van cognac
Appel-pompoenchutney
Mango dipsaus
Filodeeg met scampi, banaan en avocado
Naanbroodjes
Gegrillde gemarineerde gamba
Bloemkoolroomsoep met banaan en kurkuma
Gebakken paksoi met look en gember
Pittige rosbief Calypso
Gekookte asperges in een peterselie-botersaus
Gekookte asperges met Parmaham en bieslook
Gestoomde asperges in peterselie-botersaus
Struisvogelsteak met peperroomsaus
Aardappelpuree van zoete aardappel met kokosmelk
Pittige balletjes in tomatensaus
Noord-Afrikaanse churros
Kokos milkshake met komkommer en currypasta
Blini
Bladerdeeggebakje met feta
Scones
Scones met appel
Koud avocadosoepje
Grissini sesame - Broodstengels met sesamzaad
Socca - Pannenkoeken van kikkererwten uit Nice
Koud amandelsoepje met druifjes
Kruidenboter - Lichtgezouten boter met tuinkruiden
Aardappelpannekoeken
Koud soepje van rode biet en yoghurt
Muffins met olijven
Blanke fonds van kalfsbeenderen
Bruine gevogeltefonds
Aardappelpuree met mascarpone
Chinese gevogeltebouillon
Chinese bouillon
Margarita
Kruidenboter - Tuinkruiden
Hollandaisesaus
Mousselinesaus
Aardappelpuree van zoete aardappel
Boerenomelet met cantharellen en spek
Groentenbouillon
Runderstoofvlees op Vlaamse wijze Halal voor Abdel Johri
Bastilla met kip - Pastilla met kip
Salade met tomaat, avocado en gegrilde kip
Gegrillde cote a los
Bobotie op de wijze van B&B Ons Stee
Klassieke eiersalade
Eiersalade met sojasaus op de wijze van Middletownstation
Lentestoofpot met kip op de wijze van Ann
Gegrillde varkenssteak gevuld met gestoofde spinazie
Forel in spekkorst
Gegrillde haring
Kip in rode currysaus met worteltjes en noodles
Aardappelsalade met groentjes en zure mayonaisesaus
Lauwe aardappelsalade met ajuin en spekjes
Gebakken tarbotfilet met asperges en witte wijnsaus
Varkenshaasje archiduc
Paddestoelenragout
Dressing met room, dille en citroen
Komkommersalade in mosterd-dragon vinaigrette
Rode salade met tomaat en paprika
Eenvoudige scampibrochette
Gegrillde zalmmoten in knoflookmarinade
Gegrillde makreel met citroen
Vis in aluminiumfolie met een groene peper marinade
Gemarineerde lamskoteletjes met rozemarijn
Gemarineerde lamskoteletjes met lavendel
Gemarineerde kip met citroen en basilicum
Knoflookbroodjes in de oven
Rucolasalade met Parmezaanse kaas
Cevapcici - Pikante gehaktworstjes
Suikervrij : Wafels met gist
Suikervrij : Wafels zonder gist
Pickles van lentegroentjes
Frietjes met een geklutst ei over
Carpaccio van coeur de boeuf tomaten
Gegrilde eendenborst in soja-sherrymarinade
Brood met aardappelen
Bouillon van champignons
Coulis van sjalot
Coulis van bloemkool
Aardappelstoemp met bloemkool
Witte wijnsaus voor visgerechten deluxe
Op vel gebakken tarbotfilet
Op vel gebakken kabeljauw met knoflookbouillon
Chipolatta met bechamelsaus
Pasta met ajuin en Parmezaanse kaas
Pasta met aubergine
Tagliatelle met boter en truffel
Tagliatelle met Sint-Jacobsschelpen
Pesto met ricotta
Pasta met paprikaroomsaus
Pasta met paprikasaus
Pasta met gerookt spek en tomaten
Genovese pesto
Penne met wodkaroomsaus
Gegratineerd witloof met ham en spaghetti
Koude rijstschotel met groenten op de wijze van Petrus
Gegrilde vleesribben - spareribs natuur
Gegrild spek natuur
Varkensbrochetten - varkenssate
Adijvie - selderroomsoep
Beignetdeeg
Gesuikerd beignetdeeg voor nagerechten
Hardgekookt ei gevuld met duxelle in aspic
Hargekookte eieren op de wijze van Moscou
Hardgekookte eieren met tomatensaus
Erwtensoep met prei
Gemarineerd konijn
Linzensoep met zuring
Kroketjes van Serranoham
Tomatensaus voor pizza
Savooikoolsoep
Tapioca kruidensoep
Verloren brood - wentelteefjes met confituur
Wentelteefjes - verloren brood met porto
Oude Vlaamse soep met rapen en kervel
Zomersoep van selder, pompoen en komkommer
Boerenomelet met spek, tomaat en tuinkruiden
Kip krokant in pankokorst
Kip krokant met een duxelle in pankokorst
Linzen op Marokkaanse wijze
Bladerdeegtaartje gevuld met roquefort, mascarpone en amandel
Rode bietsalade op Marokkaanse wijze
Ovengebakken piepkuikens met kruidige korst
Gebakken kabeljauwhaasje natuur
Bulgursalade met zomergroentjes
Creme brulee van foie gras
Gegrilde aardappelen
Aardappelkroketten met amandel
Creme brulee met gorgonzolakaas
Gepocheerde ei met mousseline, soja scheuten en bladerdeeg
Sint-Jakobsvruchten met waterkerspuree en foie gras
Aardappelpuree met mierikswortelroom
Parelhoenfilet met zoethout en druiven
Spaghetti van wortel en courgette
Wafels met aardbeien
Vis en zeevruchten in eigen jus met prei en bladerdeeg
Gamba met gemberrijst op een zalfje van curry mousseline
Gegrillde rundsvleesbrochetten
Gebakken spek met picklessaus
Slaatje met feta en scampi in lookolie
Slaatje met feta en scampi in lookolie
Macaroni met tomaat en scampi in looksaus
Gebakken aardappelbrunoise
Mosselen a la Grecque
Kip met groentespaghetti en gerookte room, gratin dauphinois
Wijtingfilet met sinaasappelboter en lamsoren
Aardappelsoep met mierikswortelroom en gerookte paling
Maatjes met garnituur, krieltjes met tzaziki
Nootjes van gegrilde tonijn met citroengras, gesauteerde snijbonen
Zacht gegaarde kipfilet met Italiaanse kruiden en pompelmoes
Vis-prei roomsoep met kort gebakken Sint-jacobsvrucht
Gebakken heilbot met botersaus natuur
Ganalensoep met kurrieroom
Gebakken entrecote natuur
Gestoomd kabeljauwhaasje op een bedje van spinazie
Risotto met champignons
Galantine van parelhoen - gevulde parelhoenfilet
Gefrituurde olijven gevuld met geitenkaas, look en kappertjes
Javanais
Varkenskotelet met ananas
Lamsfilet met tapenade in deegkorst
Coq au vin - Haantje in wijnsaus oud recept
Groene aspergeroomsoep
Tartaar dipsaus met yoghurt
Waterzooi van Noordzee vis
Kip met witbier, zilverajuin en spekjes
Roodbaars met chorizo, zuiderse groenten en paprikasaus
Aardappelpuree met gember, knoflook en kokosmelk
Vinaigrette met verse kruiden en Parmezaanse kaas
Coulis van pastinaak met munt
Rodenbachsoep met ajuin en champignons
Opgevulde courgettes gegaard en gegratineerd in de oven
Kippensoep met rijst
Oosterse rijst met erwtjes en munt
Gestoomde koolrolletjes
Kokosrijst met groene asperges
Paupiette van rog gevuld met grijze garnalen
Gevulde tomaatjes met gehakt, gegaard in de oven.
Ovengebakken polenta
Pikante salsa
Gegratineerde aubergine
Griekse aardappelen met citroen en kruiden
Peruaanse aardappelen - Papas a la huancaina
Peruaanse aardappelen - Papas a la huancaina
Aardappelen met chorizo
Macaire aardappelen
Aardappelbolletjes noisette
Rosti - Zwitserse aardappelkoek
Duitse aardappelkoekjes - Kartoffelpuffer
Zweedse gevulde aardappelballetjes - Kroppkakor
Gestoomde aardappelen natuur
Pommes mousseline - Mousseline aardappelen
Slibtong in knoflookolie
Portugese Caldo Verde - Groene aardappelsoep met chorizo
Aardappeltaart
Abon - Indonesisch drooggebakken vlees
Albonisaus
Gezouten amandelen
Italiaanse amandelkoekjes
Amandelsaus
Scones met mascarpone
Skordalia looksaus
Gevulde kwartels met mascarpone en amandelen
Demi-glace saus van kwartel met porto
Gevulde sardienen met appel, calvados en zure room
Vinaigrette van honing en mosterdzaad
Gestoomde kippefilets met szechuanpeper
Kabeljauw met tomatencompote en courgettespaghetti
Yoghurt-komkommersoep met munt
Krieltjes met gerookte zalm
Mosselen met rode tapenade
Tempura van scampi
Koude romige seldersoep met pijpajuin
Koude venkelsoep met anijs
Wraps van zalm in een champagne vinaigrette
Op zijn vel gebakken zalm met boschampignons
Gevulde artisjokken
Gevulde artisjokken op de wijze van Lyon
Gevulde aubergines op Catalaanse wijze
Baigan bhujia - Aubergines met paprika en chili
Zeeuwse babbelaars
Bah Pao - Gestoomde broojes met gehaktvulling
Gestoomde zalmfilet natuur
Clafoutis met Krieken
Poffertjes op de wijze van Bram en Iris
Parelhoen natuur met zijn demi-glacesaus
Spaghetti met champignons, tomaten en knoflook
Kippenboutjes met witbier
Steak in tomatensaus - alla pizzaiola
Zwiebelfleish
Biersoep
Mousse van rode biet
Koude Litouwse Bietensoep - Salti Barsciai
Gebakken eendenborsten met bigaradesaus
Bleekselder met spekjes
Blinde vinken - Gevulde kalfsrolletjes op Milanese wijze
Blinde vinken - Gevulde kalfsrolletjes in tomatensaus
Blintzes
Gemarineerde kipfilet met blackwellroomsaus
Worteltjes natuur
Groene boontjes - Sperzieboontjes natuur met sjalot
Gestoofde paprika met courgette
Puree van witte bonen
Kalfsbiefstuk met roomsaus natuur
Gebakken spek met frambozenazijnsaus
Pompoensoep met garnaaltjes en een bieslookroom
Saus van gekarameliseerde zilverajuin met donkere Chimay
Vitelotte aardappelpuree
Ovengebakken varkenshaasje
Everzwijnfilet met sinaasappel en knolselderpuree.
Slaatje met meloen en serranoham van Isabelle Buurman
Broccoli met knoflook en witte wijn
Engelse broodsaus
Canneloni met vleesragout
Champignons met groene kruiden en room
Kruidenboter - Champignonboter
Chinese kool in bechamelsaus
Gestoomde Chinese koolpakketjes
Gestoomde Chinese koolpakketjes met rijst
Chutney van gember en rozijnen
Tomatensoep met geroosterde paprika, capelini en chorizo
Zalm met bloemkoolmousseline en pompoenaardappelen
Savooirolletjes met scampi's en tomatenroomsaus
Taartje met gerookte zalm en avocado
Opgevulde kalkoenlapjes, veenbesappeltje en knolselderpuree
Konijn met zwarte kersen
Gebakken kabeljauw in Gandahamjasje met tomaat
Aardappelpuree met pastinaak en Parmezaanse kaas
chocoladecake met rum
Chocoladecake
Tournedos met witte wijnsaus
Ratatouille
Demi-glacesaus met donkere Westmalle
Gebakken ganzenlever op gekarameliseerde appel
Tomatensaus met witte wijn en basilicum
Hapje van gerookte eendenborst
Varkenshaasje met een karamel van gezouten boter
Witloofroomsoep met oesters
Pompoencappucino met truffelroom
Kippenbouillon met prei, wortel en sperziebonen
Risotto met wortelbrunoise
Kabeljauw pizzaiola
Emulsie van schelpdieren
Broccolisoep met Parmezaanse kaas
Hertenfilet pur met wildroomsaus
Scampi Quirit
Biersaus
Gebakken Sint-Jacobsvrucht op een coulis van schorseneer
Coulis van schorseneer
Lamstong natuur
Sint-Jacobsvruchten met tomatenfondue en Hollandaisesaus
Gestoofd konijn met kriekbier
Spaghetti met kip en wortel in roomsaus
Spaghetti met tomaten en Parmezaanse kaas
Ovengegaarde duif natuur
Tellines met knoflook volgens Johan Dierkens
Gebakken kabeljauwhaasje met hollandaisesaus
Gamba met saffraanrijst, gember en curry mousseline
Sint-Jakobsvruchten op een puree van waterkers en foie gras
Gestoofde eend met rode kool
Eendenragout
Toast champignon
Gegratineerde eieren florentine
Eierpotjes
Gepaneerde eieren
Bladerdeeggebakje met ei florentine
Gepocheerde eieren in rode wijnsaus
Zeeduivel natuur met hollandaisesaus
Gebakken roodbaars in mycryo met visfumet-roomsaus
Spaghetti met spek, kerstomaat, Parmezaanse kaas en bieslook
Kwartels natuur met hun demi-glacesaus
Aardappelstoemp met groene kool
Gestoofde zalm met oesterzwam en pompoen
Spaghetti met scampi , zongedroogde tomaat en rucola
Gebakken kippefilet natuur
Coulis van rode kool
Spaghetti frittata
Gevulde kerstomaatjes met ricotta en geitenkaas
Gevulde kerstomaatjes met ham, ricotta en geitenkaas
Gemarineerde aubergine met ansjovisdressing
Herterug natuur
Hinderugfilet met zijn poivrade
Wildragout natuur - basisbereiding
Coulis van wortel
Witte bonensalade met tomaten
Suppli
Ananas gevuld met scampi en langoustine in een rode curry
Varkenshaasje met vleessaus
Kippenblokjes in witte curry
Kastanjeroomsoep
Consomme van bosduif
Hertefilet met calvadossaus
Hertefilet met calvadossaus
Wildsaus van kweeperengelei
Hertenmedaillons met wildsaus van kweeperen
Scampi met appel en curry saus
Ovengegaarde kipfilet in zijn demi-glacesaus
Gebakken spiering natuur
Gebakken aardappelen met spruiten
Ovengebakken kalkoenbout natuur
Bloemkool-paprika-kruidenkaassoep
Rode kool met speculaaskruiden en appeltjes
Aardappelstoemp van spinazie met waterkers
Ovengebakken rode poon natuur
Spaghetti bolognese - bolognaise
Gevulde kalfslapjes met enoki
Hazenrug in rode wijnsaus
Mosselen in look-roomsaus
Gewokte spinazie met knoflook
Gestoomde langoustines natuur
Aardappelhapje met kaviaar
Slaatje van rucola, geitenkaas en shii-take
Ovengebakken kip met shii-take demi-glacesaus
Lamsribstuk natuur
Verloren brood - wentelteefjes - gewonnen brood
Gesuikerd verloren brood - wentelteefjes - gewonnen brood
Savooikool-kervelsoep
Kabeljauw in groene curry
Gebakken radijsjes
Erwtensoep met pesto
Risotto met kreeft
Varkenskotelet natuur
Quiches met krab en limoen
Indische kip tikka
Munt chutney
Tomaten-chilisaus
Provencaalse saus
Kip-Parmezaanbolletjes
Blinde vinken - Gevulde kalfsrolletjes met ajuinsaus
Tomaat garnaal - Tomaat met Noordzeegarnaal
Scampi diabolique
Scampi in lookboter
Steak archiduc - champignonroomsaus
Fish and chips
Broodje kip saltimbocca
Groentensoep
Aardappelstoemp van snijboontjes
Demi-glacesaus van lam met knoflook en rozemarijn
Gebakken oesterzwam met knoflook en peterselie
Gewokte noedels met groenten en scampi
Gewokte noedels met groenten en kippenblokjes
Klassieke tonatosaus voor Vitello Tonato
Vitello tonato
De klassieke rundercarpaccio
Spaghetti met spek en tomaten
Sperzieboontjes - Groene boontjes met sjalot en tomaten
Sperzieboontjes - Groene boontjes met tijm, sjalot en tomaten
Inktvis - Calamares a la romana
Gebakken eend met avocado
Slaatje met gegrilde kipfilet en mangodressing
Curry van gevogelte, ajuin en paprika
Provencaals stoofpotje met varkenshaas
Deeg voor empanadillas
Provencaalse groentencurry met chili
Gevogeltebouillon met een waaier aan groenten
Rode Thai curry met varkensreepjes, noedels, papaja en ananas.
Schelvis natuur
Gekookte asperges in peterselieboter met gepocheerd ei
Gekookte asperges met waterkersboter
Quiche met kaas, spek en prei
Rode Thai curry met kippenblokjes, wortel en rode ajuin
Ovengebakken vleesribben - spare ribs
Gegrild kalkoenlapje natuur
Gegrild kalkoenlapje met avocado
Pasta met kalkoenblokjes, tomaat en mais
Pasta met kalkoenblokjes, tomaat, mais en avocado
Bulgursalade met kikkererwten en tomaten
Gegrilde kippenreepjes natuur
Slaatje met spek en mangodressing
Slaatje met spek en mangodressing
Slaatje met spek en mangodressing
Gebakken asperges
Gebakken champignonhoedjes
Ovengebakken kip met paprikakorst
Asperges in Hollandaisesaus met peterseliecoulis
Coulis van peterselie en boter
Spek met eieren en aardappelen
Garides - Gegrilde gamba
Paling in roomsaus met tuinkruiden
Thai garnalen op de wijze van Eric Sluis
Kreeft a la nage
Rode Thai curry met kippenblokjes, witloof en bloemkool
Tagine-Tajine met provencaalse groenten en zeetongfilets
Scampi in rode currysaus op een bedje van zeekraal
Kalfszwezeriken in roomsaus
Spinazie met mozzarella
Gebakken kipfilet natuur
Pasta met kastanjechampignons in roomsaus
Gegratineerde eierschaaltjes
Risotto met gemarineerde kippenblokjes en limoenolie
Witloofsalade met kerrie-limoenmayonaise
Eenvoudige tomatensalade
Gebakken Sint-Jacobsvrucht op een coulis van bloemkool
Kritharaki salade met tomaat en mais
Tagine-Tajine met vis, tomaten en erwten
Gebakken pangasiusfilet
Gebakken konijnrug met zijn demiglacesaus
Asperges met tomatensalsa en spek op de wijze van Lola
Kruidenboter - Hofmeesterboter
Kruidenboter - Parijse boter
Kruidenboter - Citroenboter
Tagine-Tajine met vis en kikkerbilletjes
Quiche met zalm, asperges en tomaten
Rundsbrochetten met pepersaus
Kabeljauw duglere
Espuma - Schuim van aardappelen
Espuma - Schuim van aardappelen
Espuma - Schuim van aardappelen en truffel
Gebakken kabeljauw met gestoofd witloof
Espuma met Parmezaanse kaas
Gestoofde kabeljauw op zijn Spaans
Kadetjes
Biefstuk - Steak Zingara
Gele curry met zuiderse groenten en kabeljauw
Kruidenboter - Kappertjesboter
Gepocheerde rogvleugel met kappertjessaus
Gekookte kastanjes
Kangoeroesteak natuur
Kangoeroesteak met een porto-sjalottensaus
Gebakken spiering met lichte pepersaus
Tournedos met portosaus
Kalfsschenkel met tomaten champignonsaus
Gegrilde kalfsoester natuur
Omelet met aardappelen, tomaat en tuinkruiden
Scampi in korianderpesto op de wijze van Marleen
Korianderpesto met Parmezaanse kaas
Kritharaki salade met gekonfijte tomaten en knoflook
Kikkerbilletjes in bechamelsaus
Paarden filet pur natuur
Melksaus
Gebonden melksaus
Spaghetti met rivierkreeftjes
Kangoeroesteak met roomsaus
Zeetong in knoflooksaus
Dressing met room, dille en limoen
Scampi in Oosterse knoflooksaus
Gebakken rode poon op een bedje van skordalia
Scampisalade op de wijze van Frank Vets
Cacik - Yoghurt met komkommer en knoflook
Gemarineerd konijn op Spaanse wijze
Tagine-Tajine met kip en groenten tikka masala
Kalfslapje natuur
Konijn met cider
Gestoofde knolraap - koolraap
Kaposztaleves - Hongaarse koolsoep
Coulis van bataat - zoete aardappel
Tagine-Tajine met kabeljauw en provencaalse groenten
Gewokte kippenblokjes in yakitorisaus
Kalfsbiefstuk natuur
Ovengebakken lamsbout met rozemarijn en knoflook
Gewokte sojascheuten met wortel
Salade van scampi in chilisaus
Gekarameliseerd witloof in sinaasappelsap
De klassieke tomatensoep
Roereieren met mosselen op de wijze van Frank Vets
Pompoensoep met verse gember en chilipeper
Pompoensoep met verse gember
Gemista - Gevulde paprika
Eiernoedels met eieren, varkensreepjes en wortel
Gebakken bospaddestoelen natuur
Gebakken kabeljauw met bospaddestoelen in roomsaus
Auberginesoep met knoflook
Ovengebakken pompoen natuur
Ovengebakken koteletten met rozemarijn
Ovengebakken koteletten en aardappelen met appelmoes en broccoli
Gebakken kippefilet met mandarijntjes
Witte currypasta voor Aziatische gerechten
Thai rode curry met groenten
Gestoofd konijn met spekjes en zilverajuin
Gegrilde kreeft met spinazie-look-boter
Sint-Jacobsvruchten op Normandische wijze
Witbrood 500 gram met verse gist en melk
Witbrood 750 gram met verse gist en melk
Witbrood 1 kg met verse gist en melk
Witbrood 500 gram met gedroogde gist en melk
Witbrood 750 gram met gedroogde gist en melk
Witbrood 1 kg met gedroogde gist en melk
Krentenbrood 750 gram
Coulis van spinazie
Entrecote met gebroken peperroomsaus
Fond van duif - bosduif
Groentenspaghetti met pompoenroomsaus en knoflookcrumble
Gebakken kipfilet met prei
Wilde eend met zijn demi-glacesaus
Hertengebraad natuur
Coulis van pompoen
Gebakken eendenbouten natuur
Groentenwaaier in witte curry
Chocoladebrood van 750 gram
Gebakken pladijs met botersaus
Ovenschotel met aardappel, ajuin, erwten, tomaten en rozemarijn
Filet pur van everzwijn met zijn poivrade saus
Tagine met kabeljauw, tomaten en tuinbonen
Calzone - Dubbelgevouwen pizza met ham en champignons
Volledige lamsbout in de oven gebakken
Gemarineerde rode koolsalade
Ovengebakken varkenshammetje in mosterd-honingkorst
Ovengebakken kikkerbilletjes in lookroomsaus
Knolselderfrietjes
Kefta - Marokkaans bereid gehakt
Gebakken lamsboutsneden met knoflook
Erwtjes natuur
Gebakken zalmforelfilets met citroenboter
Getomateerde champignon-pepersaus
Gebakken groene asperges
Gekarameliseerd spek met balsamico azijn
Gegratineerde ovenschotel met kalkoen, pasta, erwten, bloemkool, broccoli, romanesco en kaassaus
Gebakken zalmforelfilet met pasta en ratatouille
Rolletjes sperziebonen met spek samengebonden
Gegratineerd varkenshaasje
Gegratineerd varkenshaasje in spekkorst
Gefrituurde ajuinringen
Tagliatelle met scampi, knoflook en rode chilipeper
Tagliatelle met scampi, knoflook, rode chilipeper en Parmezaanse kaas
Stokbrood - Frans brood met gedroogde gist
Stokbrood - Frans brood met verse gist
Linguini met tomaten, knoflook en chilipepers
Gebakken varkenshaasje natuur
Gestoofd witloof natuur
Gebakken oventomaat met shiitake
Ovengebakken zeeduivel natuur
Gekookte lange rode rijst uit de Camargue natuur
Noedels met gemarineerde kip, champignons en sluimererwten
Rosti met spekjes - Zwitserse aardappelkoek
Tagine-Tajine met zalm, kabeljauw, shiitake, tomaten en sluimererwten
Ovengebakken kippenbillen met paprikakorst
Orloffgebraad met varkensvlees
Orloffgebraad met kalfsvlees
Orloffgebraad met kalkoen
Gestoofde ajuin met bladpeterselie en saffraan
Ovengebakken kip met aardappelen, ajuin en eieren
Gestoofde kippenmagen in currysaus
Gewokte groentenschotel
Eiernoedels met spekreepjes in gember-knoflook-oestersaus
Gestoofde bosduif met zilverajuintjes
Stroganoffsaus op de wijze van Sylvia De Smet
Aardappelstoemp met gemixte spinazie
Gebakken mosselen op de wijze van Viviane
Aardappelstoemp met erwten
Gebakken victoriabaars natuur
Aardappelstoemp met groene boontjes
Aardappelstoemp met groene boontjes in melksaus
Ovengebakken kip natuur met zijn demi-glacesaus
Entrecote met groene pepersaus
Witloofsalade
Witloofsalade met spinazieblaadjes
Varkensmedaillons met appeltjes in calvadossaus
Varkenslapje archiduc - champignonroomsaus
Tagliatelle met Parmezaanse kaas en daslook op de wijze van Sibyl
Zoete ajuinen met rozijnen
Doradefilets met zoete ajuinen en rozijnen
Gebakken heilbot natuur
Croque madame met mozzarella en ontbijspek
Zoete ajuinen met rozijnen en amandelen
Gebraden kalkoenborst natuur
Gebraden kalkoenborst met kerstomaatjes
Gegrilde steak in een vinaigrette met rucola
Gebakken eendenborst natuur
Gebakken kikkerbilletjes natuur
Lamskoteletjes met knoflook en rode wijn
Vol-au-vent met witte asperges
Gebakken kwartels natuur
Gebakken steenbolk natuur
Gebakken zeewolfhaasje natuur
Chateaubriand met fleur-de-sel
Risotto met genovese pesto en champignons
Brioches met chocoladekorrels
Ovengebakken kip met curry-paprikakorst
Pommes mousseline - Mousseline aardappelen met kokosroom
Preigarnituur
Aardappelstoemp met spruiten op Thaise wijze
Vispannetje met zeetongrolletjes in saffraanroomsaus
Gestoofd wild konijn met spekjes en zilverajuintjes
Gemarineerd lamsvlees voor pita
Ciabatta
Chinese groentensoep met eiernoedels
Pittige Chinese groentensoep met eiernoedels
Ovengegaard runderstoofvlees
Zoete prei-kurriesoep
Kippenbouillon met paprika en noedels
Kikkerbilletjes in spinazieroomsaus met knoflook
Broodje tomaat - mozzarella - pesto
Gemarineerde scampibrochette met knoflook, witte wijn en citroensap
Varkenslapje natuur
Noedelschotel met paprika en kerstomaten
Gebakken roodbaarsfilet natuur
Gebakken roodbaarsfilet in citroenbotersaus
Jiaozi - Jiaoze met varkensgehakt, Chinese kool en bieslook
Kippefilet met oesterzwammen in knoflook-peterseliesaus
Barbecuesaus - marinade
Vleesbrood Ricour
Maatjessalade met tomaat, ajuin en appel
Spaghetti met olijfolie, knoflook, oesterzwam, puntpaprika en kerstomaat
Gebakken kip in chili-tomatensaus
Noedelschotel met inktvis, puntpaprika, paksoi en eieren pad thai
Spaghetti bolognaise Peter Buyl
Courgettesoep met koriander en kokosmelk
Varkenslapje in Gentse mosterdroomsaus
Gebakken Sint-Jacobsvrucht op een bedje van witloof en bieslook
Courgettesalade met verse munt en rucola
Groententaart
Varkenskotelet Tex-Mex met wokgroenten
Gebakken scampi in knoflookroom
Gebakken lamskoteletten natuur met knoflook
Gebrande pompoen
Warme aardappel-rucola salade
Mosselen op Provencaalse wijze
Quiche met ricottakaas en spek
Fazant met zijn poivradesaus
Poivradesaus voor vederwild
Lamsbiefstuk met lookroomsaus
Paarden filet pur bleu-chaud met gebroken pepersaus
Tagine-tajine met lamsvlees, paprika en tomaten
Italiaanse balletjes met mozzarella en gesmolten kerstomaten

Mijnverstand

Zoek het ingredient

Recepten met Zout